OPTIMALISASI PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI TAPIOKA DENGAN VARIASI KOSENTRASI KITOSAN DAN PLASTICIZER GLISEROL

SASMITA, POPI (2022) OPTIMALISASI PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI TAPIOKA DENGAN VARIASI KOSENTRASI KITOSAN DAN PLASTICIZER GLISEROL. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text 01. COVER.pdf Download (678kB) | Preview
Preview	Text (BAB I PENDAHULUAN) 02. BAB I.pdf Download (97kB) | Preview
Preview	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 03. BAB II.pdf Download (515kB) | Preview
	Text (BAB III METODELOGI PENELITIAN) 04. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) 05. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
Preview	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) 05. BAB IV.pdf Download (4MB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 06. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (106kB) | Preview

Abstract

Bioplastik adalah plastik yang ini dapat diuraikan kembali oleh mikroorganisme secara alami. Karbohidrat dari pati singkong (Manihot Utilissima) merupakan polisakarida yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan bioplastik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi komposisi kitosan dan plasticizer gliserol terhadap kualitas bioplastik. Pembuatan bioplastik ini dilakukan dengan tiga tahapan diantaranya, pembuatan pati singkong, pembuatan bioplastik dengan variasi kosentrasi kitosan dan plasticizer gliserol, dan menganalisa bioplastik meliputi kuat tarik, persen pemanjangan (elongasi), uji ketahanan air dan uji biodegradasi. Komposisi yang digunakan yaitu penambahan variasi kosentrasi kitosan dan plasticizer gliserol dengan variasi masing-masing 2 gram; 1,75 gram; 1,5 gram; 1,25 gram; 1 gram; 0,75 gram; 0,5 gram; 0,25 gram; dan 0 gram dengan pati tapioka 5 gram dan 100 ml aquadest. Hasil yang diperoleh berupa lembaran tipis bioplastik yang telah diuji sifat mekaniknya. Kondisi terbaik memiliki ketahanan air 53,91%, kuat tarik sebesar 4.087,5 KPa , elongasi 5%, dan biodegradasi 40,39%.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, Tepung Tapioka, Kitosan, Plasticizer Gliserol.
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Mr M. Tommy Trianda
Date Deposited:	21 Mar 2023 07:47
Last Modified:	21 Mar 2023 07:47
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/13078

Actions (login required)

View Item