RANCANG BANGUN ALAT DETEKSI KADAR PH PADA PROSES BEKASAM BERBASIS IoT

NURMALETA, PUTRI AISYAH MUTTAHHARAH (2024) RANCANG BANGUN ALAT DETEKSI KADAR PH PADA PROSES BEKASAM BERBASIS IoT. Other thesis, UPT PERPUSTAKAAN POLSRI.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf Download (61kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf Download (688kB)
	Text (BAB III RANCANG BANGUN) BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (299kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (389kB) | Request a copy
	Text (BAB V PENUTUP) BAB V DAN DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (218kB)
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (14MB) | Preview

Abstract

Proses fermentasi dalam pembuatan bekasam sangat dipengaruhi oleh kadar pH, yang merupakan indikator penting dalam menentukan kualitas dan keamanan produk. Pengukuran pH secara manual sering kali tidak konsisten dan memakan waktu, sehingga diperlukan solusi yang lebih efisien. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem pendeteksi kadar pH berbasis Internet of Things (IoT) yang mampu memantau pH secara otomatis dan real-time selama proses fermentasi bekasam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi perancangan perangkat keras yang terdiri dari sensor pH, ESP8266, dan modul Wi Fi untuk transmisi data. Perangkat ini diintegrasikan dengan platfoarm IoT untuk penyimpanan dan pemantauan data jarak jauh. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem ini mampu memberikan data pH dengan akurasi dan konsistensi tinggi. Pada proses fermentasi bekasam, pH mencapai nilai 4, yang menandakan bahwa bekasam siap untuk dikonsumsi. Sistem ini memberikan solusi efektif untuk memantau kualitas bekasam secara lebih efisien dan dapat diandalkan

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Bekasam,Sensor pH , Internet of Things , Esp8286, modul Wi-Fi
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Computer Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Mr Bambang Anthony
Date Deposited:	26 Feb 2025 04:38
Last Modified:	26 Feb 2025 04:38
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/16218

Actions (login required)

View Item