ANALISIS PENGARUH KONSENTRASI ASAM SULFAT (H2SO4) TERHADAP KANDUNGAN GLUKOSA PADA PROSES HIDROLISIS SUKROSA DAN PATI DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH PISANG

Satio, Muhammad Panca (2025) ANALISIS PENGARUH KONSENTRASI ASAM SULFAT (H2SO4) TERHADAP KANDUNGAN GLUKOSA PADA PROSES HIDROLISIS SUKROSA DAN PATI DALAM PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH PISANG. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) Halaman Depan.pdf - Published Version Download (735kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) Abstrak.pdf - Published Version Download (390kB) | Preview
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (358kB) | Request a copy
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (433kB) | Request a copy
	Text (BAB III Metode Penelitian) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (767kB) | Request a copy
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (937kB) | Request a copy
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (446kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (465kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT PDF) Laporan Full BAB.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Energi terbarukan telah menjadi fokus penting dalam mengatasi krisis energi global dan dampak lingkungan yang disebabkan oleh bahan bakar fosil. Studi ini mengevaluasi produksi bioetanol dari limbah pisang busuk menggunakan pendekatan rekayasa kimia terpadu, termasuk hidrolisis asam, fermentasi, dan distilasi. Tujuan utamanya adalah untuk menentukan pengaruh konsentrasi asam sulfat (H₂SO₄) terhadap hasil glukosa selama hidrolisis dan hasil bioetanol akhir. Eksperimen dilakukan dengan menggunakan berbagai konsentrasi H₂SO₄ (0,5N–2,5N) pada suhu konstan 90℃ selama 60 menit. Kandungan glukosa dianalisis menggunakan spektrofotometri UV-Vis, sementara kadar bioetanol diukur dengan refraktometer alkohol. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi 2,0N menghasilkan hasil glukosa tertinggi sebesar 331,52 g, dengan hasil bioetanol maksimum sebesar 14,04% dan konsentrasi etanol sebesar 58% v/v. Peningkatan konsentrasi asam di atas 2,0N menyebabkan penurunan kadar glukosa akibat pembentukan senyawa penghambat seperti furfural dan HMF, yang menghambat fermentasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pemilihan konsentrasi asam yang optimal sangat penting untuk produksi bioetanol yang efisien dan menyoroti potensi limbah pisang sebagai sumber bioenergi yang ramah lingkungan dan ekonomis. Kata Kunci: Bioetanol, Hidrolisis Asam, Limbah Pisang, H₂SO₄, Glukosa, Fermentasi, Distilasi, Energi Terbarukan

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Bioetanol, Hidrolisis Asam, Limbah Pisang, H₂SO₄, Glukosa, Fermentasi, Distilasi, Energi Terbarukan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	10 Aug 2025 05:44
Last Modified:	10 Aug 2025 05:44
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/17153

Actions (login required)

View Item