PEMANFAATAN SERAT DAUN NANAS (Ananas comusus L.Merr) DAN PATI SINGKONG PADA PEMBUATAN BIODEGRADABLEFOAM DENGAN ADITIF GLISEROL DAN KITOSAN

Berliana, Nazua Tita (2025) PEMANFAATAN SERAT DAUN NANAS (Ananas comusus L.Merr) DAN PATI SINGKONG PADA PEMBUATAN BIODEGRADABLEFOAM DENGAN ADITIF GLISEROL DAN KITOSAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) COVER LA NAZUA TITA BERLIANA.pdf - Published Version Download (621kB) | Preview
Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (221kB) | Preview
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (234kB) | Request a copy
	Text (BAB II) BAB II N.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (585kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (520kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (466kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (160kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (209kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penggunaan styrofoam sebagai bahan kemasan banyak menimbulkan permasalahan lingkungan akibat sifatnya yang sulit terurai. Oleh karena itu, diperlukan alternatif kemasan ramah lingkungan seperti biodegradable foam berbahan dasar alami. Serat daun nanas yang kaya akan selulosa serta pati singkong yang melimpah di Indonesia menjadi bahan potensial dalam pembuatan biofoam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahu pengaruh penambahan gliserol dan kitosan terhadap sifat mekanik biofoam, serta menentukan komposisi optimum yang memenuhi standar biodegradable plastic SNI 7188.7:2016 dan JIS Z-1707:2017. Pembuatan biofoam dilakukan melalui metode eksperimen dan dengan rancangan acak lengkap dengan variabel komposisi gliserol (0–25%) dan konsentrasi kitosan (0% dan 2%). Komposisi optimum yang diperoleh dari pengujian sifat mekanik biofoam diperoleh pada konsentrasi kitosan 2% dan komposisi gliserol 5% dengan nilai kuat tarik sebesar 4,087 Mpa, Daya serap air sebesar 14,89%, biodegradasi sebesar 60,89% yang memenuhi standar biodegradable plastik SNI 7188.7:2016 dan Standar JIS Z- 1707,2017). Temuan ini mendukung potensi biofoam berbasis serat daun nanas dan pati singkong sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	biofoam, serat daun nanas, pati singkong, gliserol, kitosan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	12 Aug 2025 01:43
Last Modified:	12 Aug 2025 01:43
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/17944

Actions (login required)

View Item