Meilinda, Dina (2025) KONVERSI AIR KELAPA MENJADI BIOETANOL DENGAN METODE LIQUID STATE FERMENTATION (LSF). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover)
COVER.pdf - Published Version Download (356kB) |
|
|
Text (Abstrak)
Abstrack.pdf - Published Version Download (47kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
BAB 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (84kB) |
|
|
Text (BAB II)
BAB 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (168kB) |
|
|
Text (BAB III)
BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (197kB) |
|
|
Text (BAB IV)
BAB 4.pdf - Published Version Download (189kB) | Preview |
|
|
Text (BAB V)
BAB 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (112kB) |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (80kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) |
Abstract
Penelitian ini mengkaji konversi air kelapa menjadi bioetanol dengan metode Liquid State Fermentation (LSF) menggunakan variasi massa ragi (3 g, 5 g, 7,5 g, dan 10 g) serta waktu fermentasi (3 hari, 5 hari, dan 7 hari). Kandungan glukosa dalam air kelapa tercatat sebesar 4,48%, yang dianalisis menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Hasil analisis menggunakan Gas Chromatography- Mass Spectrometry (GC-MS) menunjukkan bahwa kadar etanol tertinggi yang dihasilkan mencapai 57%, yang diperoleh pada kondisi dengan massa ragi 3 gram dan waktu fermentasi 3 hari. Temuan ini menunjukkan bahwa variasi parameter fermentasi berpengaruh signifikan terhadap efisiensi konversi glukosa menjadi bioetanol, dengan massa ragi dan waktu fermentasi yang tepat dapat memaksimalkan hasil bioetanol. Kata Kunci : Bioetanol, Liquid State Fermentation (LSF), Saccharomyces cerevisiae
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Bioetanol, Liquid State Fermentation (LSF), Saccharomyces cerevisiae |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Pustaka Teknik Kimia |
| Date Deposited: | 14 Aug 2025 15:41 |
| Last Modified: | 14 Aug 2025 15:41 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/18224 |
Actions (login required)
 |
View Item |
