PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG RAJA (Musa Paracidiaca) SEBAGAI BAHAN BAKU PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN GLISEROL DAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER

Febrianti, Putri (2025) PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG RAJA (Musa Paracidiaca) SEBAGAI BAHAN BAKU PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN GLISEROL DAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) cover.pdf - Published Version Download (632kB) | Preview
Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (11kB) | Preview
	Text (Bab I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (94kB)
	Text (Bab II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (445kB)
	Text (Bab III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (225kB)
	Text (Bab IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (782kB)
	Text (Bab V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (85kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (91kB)
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Plastik biodegradable adalah plastik yang mudah terurai oleh mikroorganisme. Biodegrasi dari plastik dapat dicapai dengan mengaktifkan mikroorganisme di lingkungan untuk metabolisme struktur molekul film plastik. Manfaat dari penelitian ini adalah untuk mengatasi permasalahan limbah plastik yang ada dilingkungan sekitar menjadi plastik kemasan yang ramah lingkungan dengan cara pemanfaatan limbah pati kulit pisang. Penggunaan pati sebagai bahan utama pembuatan plastik memiliki potensi besar karena di Indonesia terdapat berbagai tanaman penghasil pati. Pada penelitian ini, pati kulit pisang digunakan sebagai bahan baku, sorbitol sebagai plasticizer, dan kitosan sebagai filler dalam produksi plastik biodegradable. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat mekanik plastik biodegradable yang diperoleh, seperti kekuatan tarik, elongasi, ketahanan air, dan kemampuan biodegradabilitas. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini memiliki variasi komposisi yang berbeda-beda, yaitu pati kulit pisang sebanyak 5 gr menggunakan pelarut aquadest 50 ml, Asam Asetat (1%) 3 ml dan Plasticizer berupa Gliserol dan Sorbitol dengan variasi (20%:0%), (15%:5%), (10%:10%), (5%:15%), (0%:20%) dan variasi Kitosan 2% dan 4%. Hasil analisa terbaik bioplastik yang didapatkan yaitu dengan variasi gliserol, sorbitol 0:20, dan kitosan 2% didapatkan nilai kuat tarik 1,751Mpa, elongasi 43%, ketahanan air 82,50%, dan biodegradasi 79,76%. Sebagian sampel bioplastik telah memenuhi standar SNI 7188,7:2016.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Kulit Pisang Raja, Gliserol, Sorbitol, Kitosan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	08 Sep 2025 02:36
Last Modified:	08 Sep 2025 02:36
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/18700

Actions (login required)

View Item