RANCANG BANGUN ALAT PENIMBANG DIGITAL BERBASIS INTERNET OF THINGS PADA PRODUK KERIPIK

Paradita, Rizka (2025) RANCANG BANGUN ALAT PENIMBANG DIGITAL BERBASIS INTERNET OF THINGS PADA PRODUK KERIPIK. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (776kB) | Preview
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (201kB)
	Text (BAB I) BAB 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (168kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (974kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (432kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (527kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (146kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (184kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penimbangan bahan secara akurat merupakan tahap penting dalam produksi makanan ringan seperti keripik. Ketelitian dalam menimbang memengaruhi konsistensi rasa, kualitas produk, serta efisiensi penggunaan bahan baku, baik pada industri kecil maupun rumah tangga. Namun, UMKM masih banyak menggunakan metode manual yang cenderung lambat, kurang akurat, dan menyulitkan pencatatan data. Untuk mengatasi masalah tersebut, penelitian ini merancang alat penimbang digital berbasis Internet of Things (IoT) yang bekerja otomatis dan dapat dipantau jarak jauh. Sistem menggunakan mikrokontroler ESP32 sebagai pusat kendali, sensor load cell untuk mendeteksi berat, LCD sebagai tampilan lokal, dan bot Telegram sebagai media pelaporan berbasis cloud. Alat ini memungkinkan pengguna melihat berat langsung di LCD serta menerima notifikasi dan data penimbangan real-time melalui Telegram. Hasil pengujian menunjukkan alat mampu memberikan pembacaan berat secara akurat dan stabil, bahkan dalam pengujian berulang. Sistem pengiriman data melalui IoT juga berjalan responsif, memudahkan pemantauan dari jarak jauh. Dengan keunggulan tersebut, alat ini berpotensi besar mendukung proses produksi UMKM dan mendorong digitalisasi industri makanan ringan secara lebih efisien, modern, dan terukur. Kata Kunci: Penimbang Digital, ESP32, Keripik, Load Cell, IoT, Telegram.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Penimbang Digital, ESP32, Keripik, Load Cell, IoT, Telegram
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Computer Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Komputer
Date Deposited:	01 Sep 2025 08:28
Last Modified:	01 Sep 2025 08:28
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/19405

Actions (login required)

View Item