PEMANFAATAN SABUT KELAPA DAN PATI SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM (BIOFOAM) DITINJAU DARI PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN

SARI, LUPITA (2025) PEMANFAATAN SABUT KELAPA DAN PATI SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM (BIOFOAM) DITINJAU DARI PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) Cover.pdf - Published Version Download (423kB) | Preview
Preview	Text (Abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (174kB) | Preview
	Text (Bab I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (190kB)
	Text (Bab II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (501kB)
	Text (Bab III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (277kB)
	Text (Bab IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (314kB)
	Text (Bab V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (154kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (160kB)
	Text (Lampiran) Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Permasalahan pencemaran lingkungan akibat limbah plastik dan styrofoam mendorong pengembangan bahan alternatif yang ramah lingkungan, salah satunya adalah biodegradable foam (biofoam). Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan sabut kelapa dan pati singkong sebagai bahan baku utama biofoam, dengan penambahan gliserol sebagai plastisizer dan kitosan sebagai penguat struktur. Metode pembuatan biofoam dilakukan melalui proses baking dengan variasi konsentrasi gliserol (0%, 1%, 1,5%, 2%) dan kitosan (0%, 1%, 1,5%, 2%) untuk mengamati pengaruhnya terhadap sifat fisik biofoam, meliputi kuat tarik, daya serap air, dan biodegradabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi gliserol dan kitosan memberikan pengaruh signifikan terhadap karakteristik biofoam. Kombinasi gliserol 1,5% dan kitosan 1,5% menghasilkan kuat tarik tertinggi sebesar 1,585 N/mm², sedangkan kombinasi gliserol 1% dan kitosan 2% memberikan nilai daya serap air terendah (1,81%) dan biodegradabilitas tertinggi (15,15%). Berdasarkan analisis ANOVA, gliserol memberikan pengaruh signifikan terhadap daya serap air (p < 0,05), sementara kitosan tidak memberikan pengaruh signifikan secara statistik. Formulasi gliserol 1,5% dan kitosan 1,5% direkomendasikan sebagai komposisi terbaik untuk menghasilkan biofoam yang seimbang secara mekanik dan fungsional, serta berpotensi sebagai alternatif kemasan ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Kata kunci: biofoam, sabut kelapa, pati singkong, gliserol, kitosan, biodegradable
Subjects:	T Technology > T Technology (General) T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	09 Oct 2025 02:07
Last Modified:	09 Oct 2025 02:07
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/20408

Actions (login required)

View Item