Kuswansa, Maura Adelia (2025) PEMBUATAN PEWARNA TEKSTIL MERAH ALAMI DARI KULIT MELINJO (Gnetum Gnemon) DENGAN VARIASI PELARUT DAN WAKTU MASERASI. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text (Cover)
COVER.pdf - Published Version Download (394kB) | Preview |
|
|
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Published Version Download (109kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Bab I)
BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (166kB) |
|
|
Text (Bab II)
BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (277kB) |
|
|
Text (Bab III)
BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (251kB) |
|
|
Text (Bab IV)
BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (291kB) |
|
|
Text (Bab V)
BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (125kB) |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (150kB) |
|
|
Text (Lampiran I)
LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (142kB) |
|
|
Text (Lampiran II)
LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (223kB) |
|
|
Text (Lampiran III)
LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (268kB) |
|
|
Text (Lampiran IV)
LAMPIRAN D.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) |
Abstract
Indonesia, memproduksi melinjo sebanyak 255 ribu ton pada tahun 2020 dan produksinya meningkat daripada tahun 2019. Pada pembuatan emping kulit buah melinjo sebagian besar hanya menjadi limbah atau sisa pertanian yang belum dikelola secara optimal. Hal ini dapat berdampak terhadap lingkungan. Sebagai solusi untuk mengurangi limbah kulit yang terbuang begitu saja dengan mengembangkan pewarna tekstil alami. Kandungan antosianin kulit melinjo berpotensi besar untuk dijadikan sebagai pewarna tekstil merah alami. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan pewarna tekstil alami dari buah melinjo merah (Gnetum gnemon) melalui metode maserasi serta mengaplikasikannya pada kain batik jumputan. pewarna sintetis dapat menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan manusia. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi pewarna alami dari Kulit Melinjo merah (Gnetum gnemon) menggunakan metode maserasi sebagai alternatif pewarna tekstil. Metode maserasi dipilih karena sederhana dan efektif dalam mengekstrak senyawa antosianin dan flavonoid yang terkandung dalam buah melinjo. Proses ekstraksi dilakukan dengan variasi pelarut yaitu (Etanol 96% dan Aseton) serta variasi waktu maserasi yaitu (24 jam, 48 jam, dan 72 jam). Pewarna yang dihasilkan kemudian diuji melalui rendemen, analisa absorbansi, analisa antosianin serta diuji ketahanan luntur kain terhadap gosokkan (SNI ISO 105-X12:2016). Hasil Analisa terbaik pewarna tekstil merah alami dari kulit melinjo (Gnetum Gnemon) diperoleh pada variasi maserasi selama 2 hari dengan pelarut etanol 96% dengan total kadar antosianin tertinggi yaitu sebesar 512,754 mg/L, dan dengan nilai Uji organoleptik kesukaan terhadap warna adalah 4,7 (cukup baik).
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | pewarna alami, kulit melinjo, maserasi, pelarut, ekstraksi |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Pustaka Teknik Kimia |
| Date Deposited: | 31 Oct 2025 02:33 |
| Last Modified: | 31 Oct 2025 02:33 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/20826 |
Actions (login required)
 |
View Item |
