Rora, Marchi (2015) RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI MAKANAN YANG MENGANDUNG FORMALIN BERBASIS DERET SENSOR. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text (COVER)
COVER.pdf Download (436kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
BAB I.pdf Download (135kB) | Preview |
|
|
Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
BAB II.pdf Download (465kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB III PERANCANGAN SISTEM)
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (270kB) |
|
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (415kB) |
|
|
Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN)
BAB V.pdf Download (83kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (9kB) | Preview |
Abstract
Sesuai dengan isu strategis ketahanan pangan, terdapat arah kebijakan nasional tentang peningkatan mutu dan keamanan pangan. Makanan yang aman dikonsumsi adalah makanan yang tidak mengandung bahan tambahan makanan berbahaya, seperti formalin. Formalin adalah larutan formaldehid yang biasa di gunakan untuk mengawetkan sampel biologi atau mengawetkan mayat. Oleh karena itu formalin merupakan salah satu bahan pengawet yang dilarang digunakan pada makanan karena bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan bagi yang memakannya, sebab formalin diketahui sebagai zat beracun, karsinogen (menyebabkan kanker), mutagen yang menyebabkan perubahan sel dan jaringan tubuh, korosif dan iritatif.. Tujuan utama dari pembuatan alat pendeteksi makanan ini adalah untuk mengetahui mana makanan yang layak di makan dan makanan yang tidak layak untuk dimakan. Alat pendeteksi makanan ini menggunakan dua sensor. Dimana prinsip kerja alat ini yaitu pada sensor warna TCS3200 melalui kertas saring yang telah di celupkan kedalam larutan makanan tersebut, apabila warnanya berubah menjadi kehitaman maka, makanan tersebut mengandung formalin dan apabila warna kertas tersebut tidak berubah maka makanan tersebut tidak mengandung formalin. Dan pada sensor gas MQ2 disini mendeteksi melalui uap dari makanan yang mengandung formalin.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Tujuan utama dari pembuatan alat pendeteksi makanan ini adalah untuk mengetahui mana makanan yang layak di makan dan makanan yang tidak layak untuk dimakan. Alat pendeteksi makanan ini menggunakan dua sensor. Dimana prinsip kerja alat ini yaitu pada sensor warna TCS3200 melalui kertas saring yang telah di celupkan kedalam larutan makanan tersebut, apabila warnanya berubah menjadi kehitaman maka, makanan tersebut mengandung formalin dan apabila warna kertas tersebut tidak berubah maka makanan tersebut tidak mengandung formalin. Dan pada sensor gas MQ2 disini mendeteksi melalui uap dari makanan yang mengandung formalin. |
| Subjects: | T Technology > T Technology (General) |
| Divisions: | Computer Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mrs Trisni Handayani |
| Date Deposited: | 15 Jan 2016 01:27 |
| Last Modified: | 15 Jan 2016 01:27 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/2109 |
Actions (login required)
 |
View Item |
