PEMBUATAN INDIKATOR ALAMI ASAM-BASA DARI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L)

MAWARTINI, DEVIKA MUTIA (2024) PEMBUATAN INDIKATOR ALAMI ASAM-BASA DARI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text COVER.pdf Download (956kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf Restricted to Repository staff only Download (160kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (718kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (351kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (468kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (113kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (128kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN A.pdf Restricted to Repository staff only Download (386kB) | Request a copy

Abstract

Indikator alami adalah indikator yang berasal dari bahan-bahan alami yang telah diekstrak yang digunakan untuk mengetahui tingkat asam basa atau pH suatu larutan. Kulit manggis digunakan sebagai indikator asam basa alami dengan tujuan untuk mengurangi pemakaian indikator asam basa sintesis yang menyebabkan dapat mengurangi potensi polusi lingkungan dan hemat biaya. Pembuatan indikator asam basa alami dari ekstrak kulit manggis dengan cara kulit manggis dihaluskan menjadi serbuk dan kemudian diekstrak dengan menggunakan pelarut Etanol 96% dan HCl 2M dengan variasi waktu maserasi 3 dan 5 hari, dan variasi konsentrasi pelarut (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100) 200ml. Hasil penelitian yang diperoleh bahwa kulit manggis terdapat zat antosianin yang dapat digunakan sebagai indikator asam basa alami dengan absorbansi tertinggi sebesar 0,749 nm dan kadar antosianin 125,16 mg/l diperoleh pada waktu maserasi hari ke-5 dengan variasi konsentrasi pelarut 25:75

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Kulit manggis, Indikator asam basa, Absorbansi, Antosianin.
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Mr Bambang Anthony
Date Deposited:	21 Jul 2026 02:32
Last Modified:	21 Jul 2026 02:32
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/21809

Actions (login required)

View Item