RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KELAPA MUDA (PROSES PEMBUATAN)

Gustiyar, Putra Tara (2026) RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KELAPA MUDA (PROSES PEMBUATAN). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (1MB)
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (9MB) | Preview
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (10kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (568kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (214kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (10kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (10kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (881kB)

Abstract

Mesin pengupas kelapa muda adalah alat mekanis yang dirancang untuk mempercepat proses pengupasan kulit luar kelapa muda secara efisien dan aman. Proses pengupasan secara manual masih banyak digunakan, namun metode tersebut dapat memakan waktu lama, berisiko bagi keselamatan operator, serta menghasilkan bentuk kupasan yang kurang baik tergantung kemampuan operator. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah merancang dan membuat mesin pengupas kelapa muda yang dapat dioperasikan dengan motor listrik sebagai penggerak utama. Tahapan perancangan meliputi identifikasi kebutuhan, pemilihan material, perhitungan elemen mekanik seperti poros, pisau, dan motor, serta proses perakitan komponen. Proses pembuatan melibatkan berbagai metode manufaktur seperti pembubutan, milling, pemotongan dan pengelasan. Motor listrik 0,5 HP dengan putaran 1400 rpm digunakan untuk menggerakkan pisau pemotong melalui sistem transmisi speed reducer dengan output menjadi 140 rpm. Mesin dirancang dengan sistem pemotong menggunakan pisau atas samping dan bawah, poros penjepit, poros dan gearbox. Bahan yang digunakan yaitu AISI 201,304 dan 410. Mesin pengupas kelapa muda bekerja dengan prinsip mengupas permukaan kulit kelapa bagian samping, atas dan bawah, sebelum dijalankan kelapa diletakkan pada poros penjepit setelah itu, hidupkan mesin dan lakukan proses pengupasan dengan menarik handle atas samping dan bawah. Hasil perancangan menunjukkan bahwa mesin mampu mengupas kelapa muda dengan lebih cepat, rapi, dan aman sesuai dengan tujuan perancangan dibandingkan metode manual yang sering digunakan pada era sekarang. Pengujian awal menunjukkan bahwa mesin dapat bekerja secara stabil, serta mudah dioperasikan oleh pengguna tanpa keahlian khusus. Mesin ini juga sesuai untuk diterapkan oleh pelaku UMKM karena efisiensinya dalam hal waktu, tenaga, dan biaya produksi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa mesin pengupas kelapa muda merupakan solusi tepat untuk mendukung produktivitas, keamanan kerja, dan nilai jual produk. Kata Kunci: Pembuatan, Perancangan, Mesin Pengupas Kelapa Muda, Efisiensi

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pembuatan, Perancangan, Mesin Pengupas Kelapa Muda, Efisiensi
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Mechanical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Mesin
Date Deposited:	08 Apr 2026 08:36
Last Modified:	08 Apr 2026 08:36
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/22520

Actions (login required)

View Item