PENGARUH WAKTU MASERASI TERHADAP KADAR ALBUMIN EKSTRAK IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SERTA KARAKTERISTIK FISIK DAN EFEK PENYEMBUHAN LUKA SALEP

Tria, Dara (2026) PENGARUH WAKTU MASERASI TERHADAP KADAR ALBUMIN EKSTRAK IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SERTA KARAKTERISTIK FISIK DAN EFEK PENYEMBUHAN LUKA SALEP. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) COVER.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview
Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (187kB) | Preview
	Text (Bab 1) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (303kB)
	Text (Bab 2) BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (445kB)
	Text (Bab 3) BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (255kB)
	Text (Bab 4) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (486kB)
	Text (Bab 5) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (218kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (245kB)
	Text (Lampiran A) LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (Lampiran B) LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (355kB)
	Text (Lampiran C) LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (647kB)
	Text (Lampiran D) LAMPIRAN D.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu ikan air tawar yang mengandung protein, terutama albumin, yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan aktif dalam sediaan salep obat luka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu maserasi terhadap kadar albumin ekstrak ikan nila serta karakteristik fisik dan efek penyembuhan luka salep yang dihasilkan. Metode yang digunakan adalah maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dengan variasi waktu maserasi 1–10 jam. Ekstrak yang diperoleh diformulasikan menjadi salep dengan konsentrasi 5% dan 10%. Analisis yang dilakukan meliputi penetapan kadar albumin menggunakan spektrofotometri UV-Vis metode biuret, uji daya sebar, uji daya lekat, uji organoleptis, serta pengamatan efek penyembuhan luka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar albumin tertinggi diperoleh pada waktu maserasi 6 jam sebesar 7.126 ppm. Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa waktu maserasi berpengaruh nyata terhadap daya sebar salep, sedangkan konsentrasi ekstrak tidak berpengaruh nyata. Seluruh formula salep memenuhi karakteristik fisik yang baik dan mampu membantu proses penyembuhan luka yang ditandai dengan berkurangnya kemerahan, mengecilnya ukuran luka, serta terbentuknya jaringan kulit baru.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Albumin, Ikan nila, Maserasi, Penyembuhan luka, Salep
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	04 Aug 2026 09:38
Last Modified:	04 Aug 2026 09:38
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/23711

Actions (login required)

View Item