PRODUKSI BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT NANAS MELALUI PRETREATMENT DEEP EUTECTIC SOLVENT BERBASIS GLYCINE/LACTIC ACID DAN HIDROLISIS ASAM

Puspita, Dea Dwi (2026) PRODUKSI BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT NANAS MELALUI PRETREATMENT DEEP EUTECTIC SOLVENT BERBASIS GLYCINE/LACTIC ACID DAN HIDROLISIS ASAM. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (687kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (490kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (195kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (490kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (488kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (421kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (189kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (426kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan memproduksi bioetanol dari limbah kulit nanas melalui pretreatment delignifikasi Deep Eutectic Solvent (DES) berbasis Glycine/Lactic Acid, Hidrolisis asam sulfat (H₂SO₄), dan Fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae. Variasi rasio molar DES yang diuji adalah 1:3, 1:5, 1:7, 1:9, dan 1:10. Hasil analisis Chesson-Datta menunjukkan rasio molar 1:7 paling efisien dengan lignin removal sebesar 68%, menurunkan kadar lignin dari 24% menjadi 7,6%, serta menghasilkan kandungan selulosa 48% dan hemiselulosa 24%. Kondisi optimum hidrolisis diperoleh pada konsentrasi H₂SO₄ 17% dengan waktu 90 menit, menghasilkan kadar glukosa tertinggi 17,4%. Pada fermentasi, kadar bioetanol tertinggi sebesar 48% dicapai pada hari ke-3, kemudian menurun akibat menipisnya substrat. Analisis GC-MS mengkonfirmasi etanol sebagai komponen dominan dengan luas area ±39%. Meskipun belum memenuhi standar SNI 7390:2012 (min. 99,5%), penelitian ini membuktikan potensi kulit nanas sebagai bahan baku bioetanol melalui teknologi DES yang ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Bioetanol; deep eutectic solvent; delignifikasi; fermentasi; hidrolisis asam; kulit nanas; saccharomyces cerevisiae
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	19 Aug 2026 09:56
Last Modified:	19 Aug 2026 09:56
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24410

Actions (login required)

View Item