PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM DARI PATI JAGUNG (Zea Mays L) DAN SELULOSA KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L) DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT (NaHCO3)

Khoirunnisa, Kholipah (2026) PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM DARI PATI JAGUNG (Zea Mays L) DAN SELULOSA KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L) DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT (NaHCO3). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (519kB) | Preview
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (238kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (220kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (530kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (330kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (393kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (190kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (242kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN A) LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (184kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN B) LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (339kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN C) LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN D) LAMPIRAN D.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Styrofoam banyak digunakan sebagai bahan kemasan, namun sulit terdegradasi sehingga berpotensi mencemari lingkungan. Salah satu alternatif yang ramah lingkungan adalah biodegradable foam berbasis bahan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio pati jagung dan selulosa kulit pisang kepok serta konsentrasi natrium bikarbonat (NaHCO₃) sebagai blowing agent terhadap karakteristik biodegradable foam dan menentukan komposisi optimum yang dihasilkan. Penelitian dilakukan menggunakan metode baking process pada suhu 170°C selama 45 menit dengan variasi rasio pati jagung : selulosa kulit pisang kepok (1:1, 2:1, 3:1, 4:1, dan 5:1) serta konsentrasi NaHCO₃ (6% dan 8%). Karakteristik yang dianalisis meliputi ketebalan, daya serap air, densitas, dan biodegradasi. Hasil penelitian menunjukkan nilai ketebalan biofoam sebesar 2,53–3,45 mm, daya serap air 15–45%, densitas 0,6724–1,2098 g/cm³, dan biodegradasi 2,78–25,35%. Hasil ANOVA menunjukkan bahwa variasi rasio pati : selulosa dan konsentrasi NaHCO₃ tidak berpengaruh signifikan terhadap karakteristik biofoam. Komposisi optimum diperoleh pada rasio pati : selulosa 4:1 dengan konsentrasi NaHCO₃ 6% yang menghasilkan ketebalan 2,63 mm, daya serap air 23%, densitas 0,8760 g/cm³, dan biodegradasi 25,35%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biofoam berbasis pati jagung dan selulosa kulit pisang kepok berpotensi digunakan sebagai alternatif kemasan ramah lingkungan pengganti styrofoam.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Biodegradable Foam, Pati Jagung, Selulosa Kulit Pisang Kepok, Natrium Bikarbonat, Karakteristik Fisik
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	04 Aug 2026 08:27
Last Modified:	04 Aug 2026 08:27
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24508

Actions (login required)

View Item