PEMBUATAN BIOPLASTIK BERBASIS PATI GANYONG (Canna edulis kerr) DENGAN VARIASI KONSENTRASI SELULOSA RUNJUNG PINUS (Pinus merkusii) DAN SORBITOL UNTUK APLIKASI BIOPOLYBAG

Dewi, Agni Pratista (2026) PEMBUATAN BIOPLASTIK BERBASIS PATI GANYONG (Canna edulis kerr) DENGAN VARIASI KONSENTRASI SELULOSA RUNJUNG PINUS (Pinus merkusii) DAN SORBITOL UNTUK APLIKASI BIOPOLYBAG. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (175kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (164kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (462kB)
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (389kB)
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (352kB)
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (119kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (178kB)
	Text (LAMPIRAN I) LAMPIRAN I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (732kB)
	Text (LAMPIRAN II) LAMPIRAN II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (274kB)
	Text (LAMPIRAN III) LAMPIRAN III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (923kB)
	Text (LAMPIRAN IV) LAMPIRAN IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Bioplastik merupakan salah satu alternatif pengganti plastik konvensional yang lebih ramah lingkungan karena berasal dari bahan yang dapat diperbarui dan memiliki kemampuan terdegradasi di lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan variasi konsentrasi selulosa runjung pinus (Pinus merkusii) dan sorbitol terbaik dalam pembuatan bioplastik berbasis pati ganyong (Canna edulis kerr), menentukan karakteristik bioplastik yang dihasilkan, serta mengaplikasikannya sebagai biopolybag. Bioplastik dibuat menggunakan pati ganyong 5 g, CMC 1 g, asam asetat 2% sebanyak 2 ml, dan air 100 ml dengan variasi konsentrasi selulosa runjung pinus 2%, 4%, 6%, 8%, dan 10% serta sorbitol 20% dan 40%. Berdasarkan hasil pengujian, variasi terbaik diperoleh pada kombinasi konsentrasi selulosa runjung pinus 4% dan sorbitol 20%. Variasi tersebut menghasilkan kuat tarik sebesar 6,812 MPa, elongasi sebesar 3%, daya serap air sebesar 39,20%, biodegradasi sebesar 60,83%, dan ketebalan sebesar 0,18 mm. Bioplastik pada variasi tersebut berhasil diaplikasikan menjadi biopolybag menggunakan metode heat sealing. Karakterisasi bioplastik dilakukan melalui pengujian kuat tarik, elongasi, daya serap air, biodegradasi, dan ketebalan dengan mengacu pada SNI 7188.7:2016 dan JIS Z 1707.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	bioplastik, pati ganyong, selulosa runjung pinus, sorbitol, biopolybag
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	11 Aug 2026 03:04
Last Modified:	11 Aug 2026 03:04
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24603

Actions (login required)

View Item