PENGARUH KONSENTRASI GLISEROL DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK BERBASIS BIJI MANGGA (Mangifera indica) DAN AMPAS TEBU (Saccharum officinarum)

Amelia, Salwa Raulien (2026) PENGARUH KONSENTRASI GLISEROL DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK BERBASIS BIJI MANGGA (Mangifera indica) DAN AMPAS TEBU (Saccharum officinarum). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) Cover.pdf - Published Version Download (569kB)
	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (223kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (214kB)
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (627kB)
	Text (BAB III Metodologi Penelitian) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (307kB)
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (391kB)
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (193kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (212kB)
	Text (LAMPIRAN I) LAMPIRAN 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (97kB)
	Text (LAMPIRAN 2) LAMPIRAN 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (285kB)
	Text (LAMPIRAN 3) LAMPIRAN 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (LAMPIRAN 4) LAMPIRAN 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Limbah plastik konvensional menjadi salah satu penyebab pencemaran lingkungan karena sulit terdegradasi secara alami. Salah satu alternatif yang dapat dikembangkan adalah bioplastik berbahan dasar pati biji mangga dan ampas tebu yang lebih ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan gliserol dan carboxymethyl cellulose (CMC) terhadap karakteristik bioplastik berdasarkan uji kuat tarik, elongasi, ketahanan air, dan biodegradabilitas. Variasi yang digunakan meliputi gliserol 1 mL dan 2 mL serta CMC 0; 0,25; 0,5; 0,75; dan 1 g. Bioplastik dibuat melalui proses pencampuran, pemanasan hingga homogen, pencetakan, dan pengeringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan gliserol meningkatkan elongasi dan biodegradabilitas, tetapi cenderung menurunkan kuat tarik dan ketahanan air, sedangkan penambahan CMC meningkatkan kuat tarik namun menurunkan elongasi. Bioplastik yang dihasilkan memiliki kuat tarik 3,678–6,540 MPa, elongasi 5–13%, ketahanan air 31,25–45%, dan biodegradabilitas 50–75%. Kuat tarik tertinggi sebesar 6,540 MPa diperoleh pada komposisi 1 mL gliserol dan 0,75 g CMC, elongasi tertinggi sebesar 13% pada komposisi 2 mL gliserol dan 0,5 g CMC, ketahanan air tertinggi sebesar 45% pada komposisi 1 mL gliserol dengan 0 dan 0,25 g CMC, serta biodegradabilitas tertinggi sebesar 75,00% pada komposisi 2 mL gliserol dan 1 g CMC. Seluruh sampel memenuhi standar kuat tarik SNI 7188.7:2016 (1–10 MPa), sedangkan biodegradabilitas di atas 60% hanya dicapai oleh sebagian sampel dan nilai elongasi memenuhi standar JIS K7162-2 (>5%). Variasi gliserol dan CMC berpengaruh terhadap sifat mekanik, ketahanan air, dan biodegradabilitas bioplastik sehingga berpotensi dikembangkan sebagai alternatif kemasan ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	bioplastik, gliserol, CMC, biji mangga, ampas tebu
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	12 Aug 2026 03:00
Last Modified:	12 Aug 2026 03:00
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24775

Actions (login required)

View Item