RANCANG BANGUN REAKTOR TUNGGAL SIMULTANEOUS SACCHARIFICATION AND FERMENTATION (SSF) SEBAGAI UPGRADING ALAT PRODUKSI BIOETANOL

Marwansyah, Muhamad (2026) RANCANG BANGUN REAKTOR TUNGGAL SIMULTANEOUS SACCHARIFICATION AND FERMENTATION (SSF) SEBAGAI UPGRADING ALAT PRODUKSI BIOETANOL. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (986kB)
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (174kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (152kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (463kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODE PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (528kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (574kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (122kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (153kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan kebutuhan energi global dan keterbatasan bahan bakar fosil mendorong pengembangan bioetanol sebagai energi terbarukan, di antaranya dari sabut kelapa yang melimpah di Indonesia dan memiliki kandungan selulosa 21,07% serta lignin 29,23%. Penelitian ini bertujuan merancang dan memodifikasi reaktor bioetanol sistem Separate Hydrolysis and Fermentation (SHF) eksisting menjadi reaktor tunggal sistem Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) dengan pemanas, mengevaluasi kestabilan sistem kontrol suhu Proportional Integral Derivative (PID), serta menganalisis kadar etanol yang dihasilkan dibandingkan metode SHF dan standar mutu SNI 7390:2008. Reaktor dirancang berupa tabung silinder vertikal berbahan stainless steel SS 304 food-grade dengan kapasitas kerja sekitar 7 liter, dilengkapi pengaduk multi-impeller, sensor thermocouple tipe-K, dan kontroler PID (Kp = 4,2; Ki = 0,5; Kd = 2,2). Hasil pengujian menunjukkan sistem PID mampu menaikkan suhu dari 28°C menuju setpoint 35°C dalam waktu 8 menit, dengan overshoot maksimum 2°C (5,71%) dan deviasi suhu rata-rata ±1,0°C setelah kondisi stabil. Proses SSF dengan variasi waktu fermentasi 3, 4, dan 6 hari menghasilkan kadar etanol berturut-turut 16%, 24%, dan 32%, lebih tinggi dibandingkan metode SHF referensi (11–16%) pada rentang waktu yang relatif sama. Hasil analisis GC-MS pada sampel terbaik (hari ke-6) menunjukkan kadar etanol 40,16%. Namun, seluruh parameter mutu produk masih belum memenuhi syarat SNI 7390:2008, terutama akibat kadar air yang masih tinggi, sehingga diperlukan tahap pemurnian lanjutan seperti dehidrasi atau adsorpsi molecular sieve agar mendekati standar bioetanol bahan bakar. Kata kunci: bioetanol, sabut kelapa, Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF), kontrol suhu PID, SNI 7390:2008

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	bioetanol, sabut kelapa, Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF), kontrol suhu PID, SNI 7390:2008
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Energy Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	14 Oct 2026 09:42
Last Modified:	14 Oct 2026 09:42
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25406

Actions (login required)

View Item