RANCANG BANGUN MESIN PENGIRIS PISANG SEMI OTOMATIS (PROSES PEMBUATAN)

Sanofa, M. Nabil (2026) RANCANG BANGUN MESIN PENGIRIS PISANG SEMI OTOMATIS (PROSES PEMBUATAN). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVERR.pdf - Published Version Download (593kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (16kB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) BAB 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (19kB) | Request a copy
	Text (BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA) BAB 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (962kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 METODOLOGI) BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (518kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (877kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 PENUTUP) BAB 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (119kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Keripik pisang adalah salah satu jenis produk olahan yang sangat populer di kalangan masyarakat, Umumnya, cara pemotongan pisang masih dilakukan secara manual yang mengakibatkan waktu yang lebih lama dan ketebalan irisan yang tidak konsisten, untuk mengatasi masalah ini, telah dirancang sebuah mesin pemotong keripik pisang semi otomatis yang bertujuan untuk mempercepat, mempermudah, dan meningkatkan efisiensi dalam proses pemotongan. Mesin ini menggunakan motor listrik sebagai sumber tenaga yang disalurkan melalui sistem transmisi dengan pulley dan V-belt menuju poros pemotong. Berdasarkan desain yang telah dibuat, mesin pemotong keripik pisang semi otomatis ini bisa digunakan untuk memperlancar proses produksi keripik pisang dengan cara yang lebih efisien dibandingkan dengan metode manual. Selain memiliki struktur yang sederhana, mesin ini juga dirancang untuk mudah digunakan dan dirawat, sehingga diharapkan bisa meningkatkan produktivitas usaha keripik pisang, Selain meningkatkan produktivitas, penggunaan mesin semi otomatis juga dapat membantu pelaku UMKM dalam menjaga kualitas produk agar sesuai dengan standar produksi pangan yang baik. Penerapan teknologi tepat guna pada proses pengolahan keripik pisang diharapkan mampu meningkatkan kapasitas produksi, mengurangi biaya operasional, serta meningkatkan daya saing produk di pasaran. Dengan demikian, perancangan mesin pengiris pisang semi otomatis menjadi solusi yang tepat untuk mendukung perkembangan industri pengolahan pangan skala kecil dan menengah. Pembuatan terhadap alat pengiris pisang diperlukan untuk membuat dan merakit mesin sesuai desain yang telah direncanakan. Alat ini dirancang, dibuat dan diuji untuk membantu menghasilkan irisan pisang dengan ketebalan yang lebih seragam serta mempercepat proses pemotongan. Kata Kunci : Mesin Pengiris Pisang Semi Otmatis, Keripik Pisang

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Mesin Pengiris Pisang Semi Otomatis, Keripik Pisang
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Mechanical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Mesin
Date Deposited:	04 Sep 2026 09:27
Last Modified:	04 Sep 2026 09:27
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/26228

Actions (login required)

View Item