SISTEM KENDALI MONITORING UNTUK PENYIMPANAN DAN PENGERINGAN BAWANG MERAH DENGAN METODE SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING (HARDWARE)

Regina, Salsabila (2026) SISTEM KENDALI MONITORING UNTUK PENYIMPANAN DAN PENGERINGAN BAWANG MERAH DENGAN METODE SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING (HARDWARE). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) COVER.pdf - Published Version Download (629kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (293kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (382kB)
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (BAB III Rancang Bangun) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (872kB)
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (BAB V Penutup) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (207kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (249kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi, namun kualitasnya sangat dipengaruhi oleh kondisi suhu dan kelembapan selama proses penyimpanan serta pengeringan. Pengeringan secara konvensional masih bergantung pada cuaca sehingga prosesnya kurang efisien, tidak konsisten, dan berpotensi menyebabkan pembusukan, pertumbuhan jamur, serta penurunan mutu hasil panen. Perkembangan teknologi Internet of Things (IoT) memberikan solusi melalui sistem monitoring dan pengendalian yang mampu bekerja secara otomatis dan real-time untuk menjaga kondisi lingkungan tetap optimal. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kebutuhan akan sistem penyimpanan dan pengeringan bawang merah yang lebih efektif, efisien, dan mudah dipantau dari jarak jauh. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana mengintegrasikan seluruh komponen hardware sehingga membentuk sistem kendali dan monitoring yang bekerja secara terpadu, serta bagaimana hasil pengujian sistem hardware dalam mendukung proses penyimpanan dan pengeringan bawang merah menggunakan metode Simple Additive Weighting (SAW). Metode SAW diterapkan untuk menentukan kondisi operasi terbaik berdasarkan parameter suhu, kelembapan, dan waktu pengeringan sehingga proses pengendalian dapat berlangsung lebih optimal. Sistem yang dirancang menggunakan mikrokontroler ESP32 sebagai pusat kendali, sensor DHT22 sebagai pembaca suhu dan kelembapan, relay sebagai pengendali aktuator, fan heater sebagai pemanas, exhaust fan sebagai pengatur sirkulasi udara, LCD 20×4 I2C sebagai media tampilan, power supply dan regulator DC sebagai catu daya, serta platform Adafruit IO dan MIT App Inventor sebagai media monitoring berbasis IoT. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh komponen hardware mampu bekerja sesuai fungsi yang dirancang. Sistem berhasil melakukan monitoring suhu dan kelembapan secara real-time, mengendalikan heater dan exhaust fan secara otomatis, serta menampilkan informasi pada LCD dan platform IoT dengan baik. Penelitian ini menghasilkan sistem monitoring dan pengendalian yang stabil, efisien, serta mampu membantu meningkatkan kualitas penyimpanan dan pengeringan bawang merah sekaligus meminimalkan risiko kerusakan pascapanen.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Bawang merah, Internet of Things (IoT), ESP32, DHT22, Simple Additive Weighting (SAW), monitoring, pengeringan
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Telecommunication Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Elektro
Date Deposited:	23 Sep 2026 15:44
Last Modified:	23 Sep 2026 15:44
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/27074

Actions (login required)

View Item