SISTEM DETEKSI FORMALIN DAN BORAKS PADA BAHAN MAKANAN BERBASIS INTERNET OF THINGS (IOT) MENGGUNAKAN SENSOR HCHO DAN TCS-3200

Firoskhan, Bernard Arientio (2026) SISTEM DETEKSI FORMALIN DAN BORAKS PADA BAHAN MAKANAN BERBASIS INTERNET OF THINGS (IOT) MENGGUNAKAN SENSOR HCHO DAN TCS-3200. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) COVER.pdf - Published Version Download (681kB)
	Text (ABSTRAK) abstrak.pdf - Published Version Download (188kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) bab1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (293kB) | Request a copy
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) bab 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (929kB) | Request a copy
	Text (BAB III Rancang Bangun) bab 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (907kB) | Request a copy
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) bab 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) bab 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (181kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) daftar pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (217kB) | Request a copy
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Penyalahgunaan formalin dan boraks pada pangan dapat membahayakan kesehatan sehingga diperlukan sistem deteksi yang cepat dan mudah digunakan. Penelitian ini bertujuan merancang sistem monitoring formalin dan boraks berbasis Internet of Things (IoT) menggunakan ESP32, sensor Grove HCHO untuk mendeteksi formalin dan sensor TCS3200 untuk mendeteksi boraks melalui perubahan warna kertas kunyit. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu membedakan sampel berdasarkan kandungan formalin dan boraks, dengan data ditampilkan secara real-time pada LCD I2C, Blynk, dan Google Spreadsheet serta memberikan kategori kondisi AMAN, WASPADA, BAHAYA, dan SANGAT BAHAYA.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	ESP32, Internet of Things, Formalin, Boraks, Grove HCHO, TCS3200
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Electronic Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Elektro
Date Deposited:	13 Oct 2026 08:21
Last Modified:	13 Oct 2026 09:07
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/27547

Actions (login required)

View Item