RIZKY, R.A DWI PUTRI ANANDA SRI (2019) ANALISA KEBUTUHAN ENERGI DALAM MEMPRODUKSI MINYAK KEPAYANG DENGAN MENGGUNAKAN SCREW OIL PRESS MACHINE. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
Full text not available from this repository. (Request a copy)Abstract
Potensi pemanfaatan biji buah kepayang menjadi minyak dengan teknik pengambilan screw oil press machine memungkinkan mendapatkan minyak kepayang yang lebih dari jenis ektraksi lainya. Screw oil press machine merupakan metode ekstraksi dimana bahan akan dipress dengan menggunakan daya dorong dari ulir yang berputar. Bahan yang masuk ke dalam alat akan terdorong dengan sendirinya ke arah depan akibat putaran screw yang telah diatur, kemudian bahan akan mendapatkan tekanan setelah berada di ujung alat. Dengan mengetahui pengaruh variasi beban sampel dan kecepatan putaran screw terhadap waktu dan volume minyak didapatkan bahwa semakin banyak bahan sampel yang menuju ke bagian ujung alat waktu tekanan yang dialami bahan akan menjadi semakin lebih lama tetapi volume minyak bertambah. Dari hasil penelitian % rendemen tertinggi pada sampel 1 putaran 15hz yaitu 49,68% dan untuk kualitas minyak putaran 20hz lebih baik dari 10hz. Penambahan konsentrasi asam fosfat 20% pada saat pemurnian minyak memiliki pengaruh terhadap kualitas minyak semakin tinggi kosentrasi semakin buruk kualitasnya. Dari penelitian ini diperoleh minyak kepayang yang murni pada sampel 2 putaran 10hz dengan analisa kualitas warna yang jernih, kadar air 0,0234%, densitas 0,78 gr/ml, viskositas 25,37 cp, bilangan asam 1,14 mgNaOH/gr dan FFA 1,48%
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kepayang, Screw Oil Press Machine, % Asam Fosfat |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mr Bambang Anthony |
| Date Deposited: | 14 Apr 2021 02:57 |
| Last Modified: | 14 Apr 2021 02:57 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/6980 |
Actions (login required)
 |
View Item |
