ANGGRAINI, TIARA (2019) UJI KINERJA SCREW OIL PRESS MACHINE DITINJAU DARI RENDEMEN MINYAK KELAPA YANG DIHASILKAN. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Other (COVER)
File I.PDF Download (378kB) | Preview |
|
|
Other (BAB I PENDAHULUAN)
File II.PDF Download (115kB) | Preview |
|
|
Other (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
File III.PDF Download (408kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
Other (BAB III METODOLOGI PENELITIAN)
File IV.PDF Restricted to Repository staff only Download (437kB) | Request a copy |
|
|
Other (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
File V.PDF Restricted to Repository staff only Download (382kB) | Request a copy |
|
|
Other (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN)
File VI.PDF Download (86kB) | Preview |
|
|
Other (DAFTAR PUSTAKA)
File VII.PDF Download (87kB) | Preview |
Abstract
Minyak kelapa merupakan salah satu produk utama dari pengolahan daging buah kelapa melalui ekstraksi kering dan basah. Pada ekstraksi kering, minyak kelapa dihasilkan dengan bahan baku kopra yang memiliki kandungan minyak antara 63-65%. Proses produksi minyak kelapa dari kopra dilakukan dengan pengepresan mekanis menggunakan Screw Press Oil Machine. Dalam proses pengepresannya, banyak faktor-faktor yang menyebabkan oil losses sehingga perolehan produk minyak menjadi lebih sedikit. Maka dari itu, penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan hasil minyak kelapa yang maksimal dengan dilakukannya analisa terhadap beberapa faktor kondisi operasi selama proses pengepresan berlangsung seperti kecepatan putar ulir dan temperatur pengpresan. Serta diperolehnya besaran intensitas konsumsi energi dan efisiensi pengepresan dalam proses produksi minyak kelapa dari bahan baku kopra menggunakan Screw Press Oil Machine. Metode penelitian dimulai dengan tahap preparasi bahan dan tahap uji coba mesin dengan menganalisa intensitas energi dan efisiensi pengepresan pada Screw Oil Press Machine yang dibutuhkan dalam proses pengepresan minyak kelapa dari kopra ditinjau dari rendemen minyak kelapa yang dihasilkan.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Screw Oil Press Machine, kopra, minyak kelapa. |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mr Bambang Anthony |
| Date Deposited: | 12 Jul 2021 07:40 |
| Last Modified: | 12 Jul 2021 07:40 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/7018 |
Actions (login required)
 |
View Item |
