WIJAYA, BAYU HADI (2021) PEMBUATAN SABUN CAIR DARI CPO ( CRUDE PALM OIL DENGAN PENAMBAHAN MADU SEBAGAI BAHAN PELEMBAB KULIT. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text (Cover)
FILE I.pdf Download (275kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
FILE II.pdf Download (48kB) | Preview |
|
|
Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
FILE III.pdf Download (312kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN)
FILE IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (256kB) |
|
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
FILE V.pdf Restricted to Repository staff only Download (182kB) |
|
|
Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN)
FILE VI.pdf Download (34kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
FILE VII.pdf Download (133kB) | Preview |
Abstract
Crude Palm Oil (CPO) atau minyak kelapa sawit adalah minyak nabati edibel yang didapatkan dari mesocarp buah pohon kelapa sawit, umumnya dari spesies Elaeis guineensis dan sedikit dari spesies Elaeis oleifera dan Attalea maripa. (Reeves,1979 dalam wikipedia.org). Minyak sawit secara alami berwarna merah karena kandungan beta-karoten yang tinggi. Minyak sawit berbeda dengan minyak inti kelapa sawit (palm kernel oil) yang dihasilkan dari inti buah yang sama. Minyak kelapa sawit juga berbeda dengan minyak kelapa yang dihasilkan dari inti buah kelapa (Cocos nucifera). Perbedaan ada pada warna (minyak inti sawit tidak memiliki karotenoid sehingga tidak berwarna merah), dan kadar lemak jenuhnya. Minyak sawit mengandung 41% lemak jenuh, minyak inti sawit 81%, dan minyak kelapa 86%. CPO akan diolah menjadi sabun dengan metode Hot Process. Sebelum dibuat sabun, CPO dipre-treatment. Pada penelitian ini sabun dibuat dengan variasi konsentrasi penambahan madu sebesar 2,5%, 5%, 7,5%, 10%, 12,5% dan suhu pemanasan 75 °C & 85 °C. Dari hasil penelitian diperoleh kondisi sampel yang paling optimal dengan konsentrasi penambahan madu sebesar 10% dan suhu pemanasan 75 ۥ°C bila ditinjau dari 3 uji standar mutu (SNI 2588:2017) dengan nilai ALB 0,33%, Bahan tak larut etanol sebesar 0,18% dan pH 5,3.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kata Kunci : Sabun Cair, Crude Palm Oil, Standar Mutu |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mr Bambang Anthony |
| Date Deposited: | 19 Jan 2023 01:45 |
| Last Modified: | 19 Jan 2023 01:45 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/11823 |
Actions (login required)
 |
View Item |
