SHAFA, NYAYU SALSABILA (2022) PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BAYAM MERAH (Amaranthus Hybridus L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PEMBUATAN LIP BALM. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text
1. COVER.pdf Download (357kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
2. BAB I.pdf Download (273kB) | Preview |
|
|
Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
3. BAB II.pdf Download (205kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB III METODE PENELITIAN)
4. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (207kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
5. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (219kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V PENUTUP)
6. BAB V.pdf Download (268kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
7. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (118kB) | Preview |
Abstract
Bayam merah merupakan salah satu sayur tropis yang bermanfaat untuk kesehatan salah satunya mengandung pigmen antosianin dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh konsentrasi ekstrak bayam merah terhadap karakteristik pH, warna, dan rendemen ekstrak dan menentukan kualitas produk lip balm berdasarkan SNI 16-4769-1998. Lip balm merupakan sediaan kosmetik dengan komponen utama lilin, lemak, dan minyak dengan tujuan untuk mencegah kekeringan pada bibir dengan meningkatkan kelembaban bibir dan melindungi pengaruh buruk lingkungan pada bibir. Pada penelitian ini ekstrak yang terbaik dapat dilihat pada kondisi konsentrasi 10% ekstrak bayam merah didapat pH ekstrak yang dihasilkan 4,21 dengan persen rendemen sebesar 26,4348% dan memiliki warna pink pucat serta memiliki kandungan antosianin 68,41533 mg/L. Analisis yang didapat dalam lip balm pada penelitian ini memiliki pH diantara 4,62- 4,90, suhu lebur yang didapat diantara 57-68, dan dari setiap sampel menghasilkan warna yang berbeda-beda. Pada lip balm yang di analisis antioksidan yang terbaik pada sampel BM 5 dengan persen inhibisi sebesar 40,8686%
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Bayam Merah, Lip Balm, Ekstrak Bayam Merah, Antioksidan, Antosianin. |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mr M. Tommy Trianda |
| Date Deposited: | 03 Apr 2023 01:05 |
| Last Modified: | 03 Apr 2023 01:05 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/13124 |
Actions (login required)
 |
View Item |
