PERANCANGAN VIDEO PROMOSI KUE MAKSUBA HARUM SEBAGAI CINDERAMATA KULINER KHAS KOTA PALEMBANG UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN

Natasya, Nanda (2025) PERANCANGAN VIDEO PROMOSI KUE MAKSUBA HARUM SEBAGAI CINDERAMATA KULINER KHAS KOTA PALEMBANG UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) Halaman Depan (Cover).pdf - Published Version Download (802kB)
Preview	Text (Abstrak) (a.1) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (82kB) | Preview
	Text (BAB I) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (389kB) | Request a copy
	Text (BAB II) BAB II Tinjauan Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (202kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III Metodologi Penelitian atau Keadaan Umum.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (96kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV Hasil dan Pembahasan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V Simpulan dan Saran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (40kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (46kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang video promosi Kue Maksuba Harum sebagai cinderamata kuliner khas Kota Palembang untuk meningkatkan penjualan. Kue Maksuba merupakan salah satu kue tradisional khas Palembang yang memiliki nilai budaya tinggi serta warisan sejarah dari masa Kesultanan Palembang. Meskipun dikenal luas oleh masyarakat lokal, promosi terhadap Kue Maksuba, khususnya dalam bentuk media visual berbasis digital, masih terbatas. Video promosi secara khusus belum tersedia di media sosial Palembang Harum. Oleh karena itu, penelitian ini menggunakan pendekatan perancangan (design research) dengan model pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). Proses perancangan difokuskan pada penguatan elemen visual, termasuk kemasan produk, merk, lokasi usaha, dan narasi promosi yang komunikatif. Pengambilan gambar dilakukan di lokasi toko dan sekitarnya, serta diedit menggunakan aplikasi CapCut. Video yang dihasilkan berdurasi sekitar 1 menit 17 detik dan dirancang untuk dipublikasi di media sosial Instagram Palembang Harum. Evaluasi dilakukan melalui dua pendekatan, yaitu dari pihak pengguna (Palembang Harum) dan ahli media visual. Hasil evaluasi menunjukan bahwa video promosi yang dirancang dinilai informatif, menarik secara estetika, dan layak dijadikan media promosi digital. Dengan demikian, strategi visual dalam bentuk video ini diharapkan mampu mendukung upaya peningkatan penjualan dan memperkuat identitas Kue Maksuba sebagai cinderamata kuliner khas Kota Palembang.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Kue Maksuba, video promosi, cinderamata kuliner, Palembang Harum, strategi visual
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HG Finance
Divisions:	Business Administration > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Adm Bisnis
Date Deposited:	08 Aug 2025 09:44
Last Modified:	08 Aug 2025 09:44
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/17029

Actions (login required)

View Item