PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI LIMBAH KULIT PISANG TANDUK (Musa Corniculata Rumph) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL

Audeylia, Clarisa (2025) PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI LIMBAH KULIT PISANG TANDUK (Musa Corniculata Rumph) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

[img]
Preview
Text (Cover)
Cover.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview
[img]
Preview
Text (Abstrak)
Abstrak.pdf - Published Version

Download (411kB) | Preview
[img] Text (Bab I)
Bab I.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (334kB)
[img] Text (Bab II)
Bab II.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (559kB)
[img] Text (Bab III)
Bab III.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (603kB)
[img] Text (Bab IV)
Bab IV.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (627kB)
[img] Text (Bab V)
Bab V.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (220kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (227kB)
[img] Text (Lampiran)
Lampiran.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (3MB)

Abstract

Bioplastik adalah plastik ramah lingkungan yang dapat terurai secara alami. Salah satu bahan baku potensial adalah limbah kulit pisang tanduk karena kandungan patinya yang tinggi. Penambahan sorbitol sebagai plasticizer digunakan untuk meningkatkan fleksibilitas bioplastik. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh variasi konsentrasi pati kulit pisang tanduk 10 dan 20 gram dan sorbitol 10–50%)terhadap sifat fisik bioplastik serta kesesuaiannya dengan SNI 7188.7:2016. Bioplastik dibuat melalui gelatinisasi pada suhu 80°C selama 15 menit dan dikeringkan selama dua hari. Hasil terbaik diperoleh pada kombinasi 20 gram pati dan 10% sorbitol dengan kuat tarik 9,53 MPa memenuhi SNI. Elongasi maksimum 6% dan biodegradabilitas tertinggi 21,21% masih di bawah standar. Seluruh sampel memenuhi standar ketahanan air, dan secara organoleptik, sorbitol 10–30% menghasilkan mutu visual terbaik

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Bioplastik, kulit pisang tanduk, sorbitol, sifat fisik
Subjects: T Technology > TP Chemical technology
Divisions: Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User: Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited: 16 Sep 2025 07:46
Last Modified: 16 Sep 2025 07:46
URI: http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/19876

Actions (login required)

View Item View Item