PEMANFAATAN SEKAM PADI DENGAN PENAMBAHAN PATI SINGKONG DALAM PEMBUATAN BIOFOAM MENGGUNAKAN METODE THERMOPRESSING SEBAGAI ALTERNATIF KEMASAN RAMAH LINGKUNGAN

Putra, Reynaldi Agustino (2026) PEMANFAATAN SEKAM PADI DENGAN PENAMBAHAN PATI SINGKONG DALAM PEMBUATAN BIOFOAM MENGGUNAKAN METODE THERMOPRESSING SEBAGAI ALTERNATIF KEMASAN RAMAH LINGKUNGAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (561kB)
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (19kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (131kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (268kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODELOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (401kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (227kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (158kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (117kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penggunaan kemasan styrofoam berbahan polimer sintetik non-biodegradabel yang meluas memicu masalah pencemaran lingkungan yang serius serta risiko kesehatan akibat migrasi zat karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk menyintesis Biofoam sebagai alternatif kemasan ramah lingkungan yang aman dengan memanfaatkan limbah sekam padi dan pati singkong melalui metode thermopressing. Proses diawali dengan isolasi selulosa dari sekam padi menggunakan metode delignifikasi (NaOH 10%) dan bleaching (H2O2 30%). Adonan Biofoam dibuat dengan mencampurkan serat selulosa sekam padi dan pati singkong menggunakan cetakan plat datar pada suhu 180 °C selama 1 menit. Variabel bebas yang digunakan meliputi rasio massa selulosa sekam padi terhadap pati singkong (20:80, 30:70, 50:50, 70:30, dan 80:20) serta konsentrasi aditif Polivinil Alkohol (PVA) sebesar 10%, 15%, dan 17,5%. Sifat fungsional Biofoam dianalisis berdasarkan tiga parameter utama: kuat tarik, daya serap air, dan laju biodegradasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kadar pati singkong dan konsentrasi PVA berkontribusi signifikan pada pembentukan struktur matriks yang rapat melalui ikatan hidrogen dan gelatinisasi pati. Formulasi terbaik diperoleh pada rasio selulosa terhadap pati singkong 20:80 dengan kadar PVA 17,5%, yang menghasilkan nilai kuat tarik tertinggi sebesar 1,1772 MPa. Karakteristik ketahanan air terbaik diperoleh pada rasio 30:70 dengan kadar PVA 17,5% yang menghasilkan daya serap air terendah sebesar 10,62%. Seluruh sampel memiliki daya serap air di bawah ambang standar (< 26,12%) dan mampu terurai sempurna di dalam tanah dalam rentang 17,1 hingga 49,9 hari, memenuhi standar Baku Mutu SNI biodegradasi (< 60 hari). Dengan demikian, Biofoam berbasis sekam padi ini layak diaplikasikan sebagai alternatif kemasan pangan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	sekam padi, pati singkong, Biofoam, polivinil alkohol, thermopressing, kemasan ramah lingkungan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	08 Sep 2026 01:37
Last Modified:	08 Sep 2026 01:37
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24593

Actions (login required)

View Item