PEMANFAATAN JAMUR KUPING (Auricularia auricula) DALAM PEMBUATAN KITOSAN DENGAN VARIASI WAKTU DEASETILASI SEBAGAI ADSORBEN PENYERAPAN LOGAM (Fe)

Intria, Iren (2026) PEMANFAATAN JAMUR KUPING (Auricularia auricula) DALAM PEMBUATAN KITOSAN DENGAN VARIASI WAKTU DEASETILASI SEBAGAI ADSORBEN PENYERAPAN LOGAM (Fe). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (655kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (178kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (198kB)
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (BAB III Metodologi Penelitian) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (960kB)
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (699kB)
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (470kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (236kB)
	Text (LAMPIRAN I) LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (516kB)
	Text (LAMPIRAN II) LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (514kB)
	Text (LAMPIRAN III) LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (882kB)
	Text (LAMPIRAN IV) LAMPIRAN D.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pencemaran logam berat besi (Fe) di lingkungan perairan merupakan masalah serius akibat limbah industri dan proses alami. Penelitian ini bertujuan mengisolasi kitosan dari biomassa jamur kuping (Auricularia auricula) dan mengevaluasi efektivitasnya sebagai adsorben logam Fe. Proses isolasi meliputi tahap deproteinasi (NaOH 4%), demineralisasi (HCl 1N), dan deasetilasi (NaOH 15M) dengan variasi waktu 4, 5, 6, 7, dan 8 jam pada suhu 80°C. Karakteristik kitosan dianalisis berdasarkan kadar air, kadar abu, dan Derajat Deasetilasi (DD). Hasil menunjukkan waktu deasetilasi 6 jam menghasilkan nilai DD tertinggi sebesar 78,72%, dengan kadar air 5% dan kadar abu 1,74%. Pengujian adsorpsi dilakukan menggunakan larutan Fe 96 ppm dengan variasi waktu kontak 30, 45, 60, 75, dan 90 menit. Kondisi optimum dicapai pada waktu kontak 90 menit, di mana konsentrasi Fe berhasil diturunkan menjadi 20,11 ppm. Hasil ini memberikan kapasitas penyerapan sebesar 75,87 mg/L dengan efisiensi mencapai 79,05%. Kesimpulannya, biomassa jamur kuping efektif dikonversi menjadi kitosan dan berpotensi besar sebagai material adsorben logam berat yang ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Adsorpsi, Auricularia auricula, Besi (Fe), Derajat Deasetilasi, Kitosan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	18 Aug 2026 02:31
Last Modified:	18 Aug 2026 02:31
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24818

Actions (login required)

View Item