STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UMKM BAKSO MELETUP ENGGUNAKAN ANALISIS PORTER’S FIVE FORCE

Salwa, Dinda Sabila (2026) STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UMKM BAKSO MELETUP ENGGUNAKAN ANALISIS PORTER’S FIVE FORCE. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER .pdf - Published Version Download (2MB)
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (174kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (206kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (255kB) | Request a copy
	Text (BAB III RANCANG BANGUN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (229kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (340kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (109kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (187kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy

Abstract

Tahun 2024, jumlah usaha Industri Mikro dan Kecil (IMK) di Provinsi Sumatera Selatan mencapai 77.680 usaha. Jumlah IMK terbanyak yaitu dari industri makanan sebesar 38.197. Pada Februari 2026 terjadi kenaikan harga yang ditunjukkan oleh naiknya sebagian besar indeks kelompok pengeluaran termasuk kelompok makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan strategi pengembangan usaha dengan menganalisis kondisi UMKM Bakso Meletup dalam menghadapi persaingan menggunakan analisis Porter Five Force’s. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan Teknik analisis reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan dengan menganalisis berdasarkan aspek kewirausahaan yaitu aspek produksi, aspek keuangan, aspek sumber daya manusia, aspek pemasaran dan Porter Five Force’s yang meliputi persaingan antar pesaing di industri yang sama, ancaman pendatang baru, ancaman produk pengganti, daya tawar konsumen, daya tawar pemasok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan yang harus dilakukan oleh UMKM Bakso Meletup yaitu menyusun perencanaan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan,daya tawar pemasok pemilik usaha perlu mencari dan menjalin kerja sama dengan pemasok alternative selain pemasok utama yang digunakan saat ini, Bakso Meletup perlu mempertahankan dan memperkuat keunggulan produk yang telah dimiliki melalui inovasi menu, peningkatan kualitas produk, dan pengembangan variasi produk, dalam menghadapi ancaman pendatang baru, pemilik usaha disarankan untuk memperkuat identitas merek dan memperluas promosi digital melalui media sosial.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Porter Five Forces, Strategi Pengembangan, Aspek Kewirausahaa
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HG Finance
Divisions:	Business Management > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Adm Bisnis
Date Deposited:	17 Sep 2026 08:39
Last Modified:	17 Sep 2026 08:39
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25100

Actions (login required)

View Item