APLIKASI SENSOR KELEMBAPAN PADA PERANCANGAN SISTEM PENGASAPAN IKAN SALAI OTOMATIS

Antika, Kiki (2023) APLIKASI SENSOR KELEMBAPAN PADA PERANCANGAN SISTEM PENGASAPAN IKAN SALAI OTOMATIS. Other thesis, UPT PERPUSTAKAAN POLSRI.

Preview	Text Cover.pdf Download (538kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) LA BAB 1.pdf Download (111kB)
Preview	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) LA BAB 2.pdf Download (1MB) | Preview
	Text (BAB III RANCANG BANGUN) LA BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (448kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) LA BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (160kB) | Request a copy
Preview	Text (BAB V PENUTUP) LA BAB 5.pdf Download (123kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf Download (6kB) | Preview
Preview	Text Lampiran..pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Ikan salai merupakan produk olahan yang banyak digemari oleh konsumen, sehingga layak untuk dijadikan sebuah usaha oleh masyarakat. Ikan salai merupakan makanan dimana bahan baku yang digunakan berupa ikan patin, lele, dan mujair yang diolah dengan proses pengasapan. Proses pengasapan secara tradisional tidak dapat mendeteksi suhu dan kelembapan dengan baik, sehingga sering terjadinya tingkat kematangan ikan yang tidak merata dan menyebabkan ikan kurang awet, serta waktu yang dibutuhkan untuk proses pengasapan bisa mencapai 2-3 hari. Salah satu usaha agar mempermudah proses pengasapan ikan salai menjadi produk yang bermutu, yaitu dengan merancang sebuah alat sistem pengasapan ikan salai otomatis menggunakan sensor DHT 22 untuk mendeteksi suhu dan kelembapan, agar dapat terdeteksi dengan baik, sehingga menghasilkan ikan salai yang berkualitas serta dapat mempermudah pengusaha ikan untuk memproduksi ikan salai dengan waktu yang lebih cepat yaitu, bisa mencapai 3-4 jam dibandingkan pengasapan secara tradisional.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Ikan Salai, Sensor DHT 22, Arduino Atmega 2560, LCD
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Electrical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Mr Bambang Anthony
Date Deposited:	19 Feb 2025 02:24
Last Modified:	19 Feb 2025 02:24
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/16033

Actions (login required)

View Item