PEMBUATAN FILM PLASTIK BIODEGRADABLE DARI LIMBAH KULIT SINGKONG (Manihot Esculenta) DAN BIJI DURIAN (Durio Zibethinus Murr) DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL, GELATIN, DAN KITOSAN

Mawarika, Auliya Intan (2025) PEMBUATAN FILM PLASTIK BIODEGRADABLE DARI LIMBAH KULIT SINGKONG (Manihot Esculenta) DAN BIJI DURIAN (Durio Zibethinus Murr) DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL, GELATIN, DAN KITOSAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) Cover.pdf - Published Version Download (1MB)
Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (259kB) | Preview
	Text (Bab I) BAB 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (228kB)
	Text (Bab II) BAB 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (534kB)
	Text (Bab III) BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (325kB)
	Text (Bab IV) BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (579kB)
	Text (Bab V) BAB 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (185kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (191kB)
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text (Laporan Keseluruhan) Laporan Keseluruhan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Penggunaan plastik memicu pencemaran lingkungan yang serius di seluruh dunia. Film plastik biodegradable merupakan alternatif yang dibuat untuk mengurangi jumlah pencemaran yang disebabkan oleh sampah plastik. Salah satu bahan dalam pembuatan film plastik biodegradable adalah menggunakan kulit singkong dan biji durian. Kandungan pati pada kulit singkong sekitar 44-59% sedangkan kandungan pati biji durian sebesar 66,49%, sehingga memiliki potensi yang besar sebagai bahan baku dalam pembuatan film plastik biodegradable. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini memiliki variasi yaitu pati kulit singkong 2,5 gr dan pati biji durian 2,5 gr pada seluruh sampel, kitosan 1 gr, asam asetat 1% 110 ml pada seluruh sampel, variasi gliserol 20% dan 60% dan gelatin dengan variasi 10%, 20%, 30%, 40% dan 50%. Tujuan penelitian ini agar dapat memanfaatkan limbah kulit singkong dan biji durian untuk dijadikan bahan baku pembuatan film plastik biodegradable, menganalisis pengaruh variasi konsentrasi gliserol dan gelatin terhadap biodegrabilitas, kuat tarik, ketahanan air dan elongasi pada film plastik biodegradable serta menentukan formulasi terbaik film plastik biodegradable sesuai standar SNI. Dari penelitian diperoleh formulasi terbaik yaitu konsentrasi gliserol 20% dan gelatin 20% dengan kuat tarik sebesar 10,37 MPa, elongasi sebesar 10%, ketahanan air 51,35% dan biodegradasi sebesar 60,40% dalam waktu 7 hari sesuai dengan SNI 7188.7:2022 dan JIS K7162-2 (DIN EN ISO 527-2) (ISO 527-2).

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Film plastik biodegradable, Pati, Kulit Singkong, Biji Durian, Gelatin, Gliserol, Kitosan
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	14 Aug 2025 02:27
Last Modified:	14 Aug 2025 02:27
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/18477

Actions (login required)

View Item