Prasetyatama, Bintang Tegar (2025) specific energy consumption pada proses pengeringan jahe menggunakan oven tenaga surya. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text (COVER)
COVER.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
|
|
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf - Published Version Download (738kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB I)
BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (268kB) |
|
|
Text (BAB II)
BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (451kB) |
|
|
Text (BAB III)
BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (508kB) |
|
|
Text (BAB IV)
BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (298kB) |
|
|
Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (199kB) |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka .pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (247kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN A)
LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (252kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN B)
LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (289kB) |
|
|
Text (LAMPIRAN C)
LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (911kB) |
Abstract
Oven tenaga surya adalah alternatif yang efisien dan ramah lingkungan untuk pengeringan jahe. Meskipun membutuhkan waktu lebih lama, pengeringan menggunakan tenaga surya memiliki keuntungan dalam mengurangi konsumsi energi dari sumber konvensional serta dampak negatif terhadap lingkungan. Penelitian ini menyarankan pengembangan lebih lanjut untuk meningkatkan efisiensi dan mengoptimalkan penggunaan tenaga surya dalam industri pengeringan bahan pangan. Jurnal ini memberikan wawasan yang berguna dalam mempromosikan penggunaan energi terbarukan untuk aplikasi praktis dalam pengolahan pangan, khususnya pengeringan bahan alami seperti jahe.Penerapan energi surya ini salah satunya pada pengeringan bahan pangan seperti jahe, yang membutuhkan metode pengeringan yang efisien untuk meningkatkan daya tahan dan kualitasnya.pengeringan menggunakan oven tenaga surya menjadi solusi yang tepat dan ramah lingkungan dibandingkan metode konvensional yang bergantung pada listrik atau pengeringan langsung di bawah sinar matahari.Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan proses pengeringan jahe dengan menggunakan oven tenaga surya dengan variasi temperature oven tenaga surya terhadap daya listrik yang dihasilkan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan teknologi energi terbarukan, khususnya dalam sektor pertanian. Dengan penerapan metode ini diharapkan petani dan pelaku industri pangan dapat mengurangi ketergantungan terhadap sumber energi fosil serta meningkatkan kualitas produk dengan biaya operasional yang lebih rendah.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | PENGERINGAN,JAHE,CABAI,KACANG,SEC,PLTS |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Energy Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Pustaka Teknik Kimia |
| Date Deposited: | 08 Sep 2025 02:48 |
| Last Modified: | 08 Sep 2025 02:48 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/19417 |
Actions (login required)
 |
View Item |
