RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI KLORIN PADA RENDAMAN AIR BERAS BERBASIS ESP 32 DENGAN SENSOR TDS DAN TCS3200

Guslin, Chiara Deswita (2025) RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI KLORIN PADA RENDAMAN AIR BERAS BERBASIS ESP 32 DENGAN SENSOR TDS DAN TCS3200. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) Cover.pdf - Published Version Download (942kB) | Preview
Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (113kB) | Preview
	Text (BAB I) BAB I - Pendahuluan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (234kB)
	Text (BAB II) BAB II - Tinjauan Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (887kB)
	Text (BAB III) Bab III - Rancang Bangun.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (881kB)
	Text (BAB IV) Bab IV - Pembahasan & Hasil.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (538kB)
	Text (BAB V) Bab V - Kesimpulan Dan Saran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (167kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (186kB)
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam menjaga kualitas dan kesehatan makanan yang dikonsumsi masyarakat. Untuk meningkatkan pemahaman mengenai isu penggunaan bahan tambahan ilegal, seperti klorin pada beras, diperlukan alat deteksi yang sederhana, akurat, dan mudah dioperasikan sebagai media edukasi. Penelitian ini mengembangkan alat pendeteksi klorin berbasis mikrokontroler ESP32 dengan sensor warna TCS3200 dan sensor TDS (Total Dissolved Solids) meter untuk mendeteksi perubahan warna akibat reaksi klorin dengan reagen DPD serta mengukur tingkat kontaminasi zat terlarut. Pengujian alat dilakukan pada sepuluh sampel air rendaman beras yang divalidasi oleh laboratorium Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya, dengan hasil yang menunjukkan efektivitas deteksi klorin secara akurat. Selain berfungsi sebagai alat deteksi, perangkat ini dirancang sebagai sarana edukasi bagi siswa di SMA IT Izzatuna Palembang. Dengan biaya produksi terjangkau dan antarmuka yang user- friendly, alat ini mendukung pembelajaran praktis mengenai keamanan pangan dan dampak penggunaan bahan tambahan ilegal, Sehingga secara efektif meningkatkan kesadaran dan pemahaman siswa melalui metode pembelajaran yang aktif dan berbasis praktik, mendorong keterlibatan langsung serta pengaplikasian pengetahuan keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari secara nyata dan berkelanjutan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Klorin, Keamanan Pangan, ESP32, Sensor TCS3200, Sensor TDS, Edukasi, Air Rendaman Beras, Reagen DPD, Deteksi Warna
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Computer Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Komputer
Date Deposited:	01 Oct 2025 08:35
Last Modified:	01 Oct 2025 08:35
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/20655

Actions (login required)

View Item