RANCANG BANGUN ALAT PENIRIS MENGGUNAKAN MOTOR UNIVERSAL 1 FASA DENGAN DIMMER

Al Kautsar, Muhammad Hafidz (2025) RANCANG BANGUN ALAT PENIRIS MENGGUNAKAN MOTOR UNIVERSAL 1 FASA DENGAN DIMMER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (Cover) COVER.pdf - Published Version Download (3MB) | Preview
	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (212kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (154kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (723kB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (927kB)
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (598kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (164kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (148kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun alat peniris berbasis motor universal dengan pengaturan kecepatan menggunakan dimmer. Alat ini dirancang untuk mengurangi kandungan minyak pada makanan gorengan secara lebih cepat, higienis, dan efisien. Pengujian dilakukan pada tiga tingkat pengaturan kecepatan dimmer dengan beban. Hasil pengukuran menunjukkan tegangan kerja stabil pada setiap step, yaitu 125,2 V pada step 1, 175,1 V pada step 2, dan 220,1 V pada step 3. Arus listrik yang terukur meningkat seiring beban kerja yaitu 0,4 A pada step 1, 0,5 A pada step 2, dan 0,6 A pada step 3. Pengujian putaran keranjang menunjukkan rpm awal–akhir yang stabil dengan beban yaitu step 1 dari 1020 rpm ke 1005 rpm, step 2 dari 1110 rpm ke 1102 rpm, dan step 3 dari 1223 rpm ke 1207 rpm. Hasil penirisan minyak yang diukur dari penurunan berat makanan menunjukkan hasil signifikan, dari berat awal 1400 g menjadi 1378 g pada step 1, 1369 g pada step 2, dan 1347 g pada step 3, penurunan maksimum sebesar 53 g. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat peniris minyak ini bekerja sesuai rancangan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Alat Peniris, Pengering Minyak Goreng, Motor Universal, Dimmer
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Electrical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Elektro
Date Deposited:	02 Oct 2025 08:30
Last Modified:	02 Oct 2025 08:30
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/20674

Actions (login required)

View Item