Yudistira, Rafly (2025) RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI FORMALIN, ALKOHOL DAN ZAT PEWARNA MAKANAN BERBASIS IOT MENGGUNAKAN SENSOR MQ138 DAN TCS3200. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text (Cover)
COVER.pdf - Published Version Download (653kB) | Preview |
|
|
Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf - Published Version Download (108kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Bab I)
BAB 1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (189kB) |
|
|
Text (Bab II)
BAB 2.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (588kB) |
|
|
Text (Bab III)
BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (824kB) |
|
|
Text (Bab IV)
BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (876kB) |
|
|
Text (Bab V)
BAB 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (149kB) |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (173kB) |
|
|
Text (Lampiran)
LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) |
Abstract
Penggunaan formalin, alkohol, dan pewarna sintetis dalam makanan masih menjadi ancaman serius bagi kesehatan masyarakat. Rendahnya kesadaran dan keterbatasan alat deteksi praktis mendorong perlunya inovasi sistem deteksi berbasis teknologi. Penelitian ini merancang dan mengimplementasikan alat pendeteksi formalin, alkohol, dan Rhodamin B berbasis Internet of Things (IoT), menggunakan sensor MQ138 dan TCS3200, serta sistem notifikasi otomatis melalui aplikasi Telegram. Sensor MQ138 digunakan untuk mendeteksi formalin dan alkohol, sedangkan TCS3200 mengukur intensitas warna yang mengindikasikan Rhodamin B. Mikrokontroler ESP32 berperan sebagai pusat pengendali karena mendukung konektivitas Wi-Fi. Pengujian blackbox menunjukkan sistem memiliki akurasi tinggi, respons sensor cepat, dan komunikasi data yang andal. Sensor MQ138 menunjukkan hubungan linier antara konsentrasi zat dan tegangan output, dengan error pengukuran <5%. Sensor TCS3200 mampu mengidentifikasi variasi warna RGB sebagai indikator pewarna sintetis. Sistem ini terbukti mampu memberikan notifikasi real-time, memungkinkan deteksi dini bahan berbahaya pada makanan dan minuman. Alat ini efektif digunakan sebagai sistem monitoring keamanan pangan yang praktis dan efisien.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci: IoT, Sensor MQ138, Sensor TCS3200, Formalin, Alkohol, Rhodamin B |
| Subjects: | T Technology > T Technology (General) |
| Divisions: | Computer Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Pustaka Teknik Komputer |
| Date Deposited: | 24 Nov 2025 08:39 |
| Last Modified: | 24 Nov 2025 08:39 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/21400 |
Actions (login required)
 |
View Item |
