RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI ZAT BERBAHAYA PADA MAKANAN (RODAMIN B, FORMALIN, BORAKS, DAN PEWARNA TEXTIL) MENGGUNAKAN PROTOKOL MQTT BERBASIS INTERNET OF THINGS (IOT)

EDY, RIZMA RUQAYYAH (2024) RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI ZAT BERBAHAYA PADA MAKANAN (RODAMIN B, FORMALIN, BORAKS, DAN PEWARNA TEXTIL) MENGGUNAKAN PROTOKOL MQTT BERBASIS INTERNET OF THINGS (IOT). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text COVER DEPAN.pdf Download (590kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB 1 TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB 2 TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (871kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB 3 TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB 4TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (711kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB 5TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (176kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (206kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (82kB) | Request a copy

Abstract

Abstrak - Seiring dengan kemajuan teknologi, kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan semakin meningkat, namun masalah penggunaan zat berbahaya dalam makanan masih menjadi perhatian serius. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun alat pendeteksi zat berbahaya dalam makanan menggunakan teknologi Internet of Things (IoT) dan sensor TCS3200. Alat ini mendeteksi kandungan zat berbahaya berdasarkan nilai frekuensi RGB dari sampel makanan, dan data dikirimkan secara real-time ke aplikasi Android melalui jaringan internet. Hasil pengujian menunjukkan alat ini mencapai akurasi 97,91% dengan margin kesalahan 2,09%. Alat ini diharapkan dapat membantu masyarakat dalam memastikan keamanan pangan dan meningkatkan kesadaran akan bahaya penggunaan zat berbahaya. Selain itu, teknologi ini berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut guna mendeteksi jenis kontaminan berbahaya lainnya di masa depan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Zat berbahaya, makanan, Rhodimine B, formalin, boraks, pewarna tekstil, MQTT, Internet of Things, Android
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Telecommunication Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Mr Bambang Anthony
Date Deposited:	28 Jul 2026 00:56
Last Modified:	28 Jul 2026 00:56
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/22272

Actions (login required)

View Item