PRETREATMENT KULIT PISANG KEPOK MENGGUNAKAN CAMPURAN ChCl-C3H6O3 UNTUK MENURUNKAN LIGNIN DAN MENGHASILKAN SELULOSA DAN HEMISELULOSA

Kharisma, Nova (2026) PRETREATMENT KULIT PISANG KEPOK MENGGUNAKAN CAMPURAN ChCl-C3H6O3 UNTUK MENURUNKAN LIGNIN DAN MENGHASILKAN SELULOSA DAN HEMISELULOSA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (695kB) | Preview
Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (272kB) | Preview
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (236kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (397kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (423kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (794kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (219kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (245kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kulit pisang kepok merupakan limbah biomassa lignoselulosa yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber selulosa dan hemiselulosa. Keberadaan lignin dalam struktur lignoselulosa menjadi penghambat utama karena menurunkan aksesibilitas komponen karbohidrat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi rasio molar campuran choline chloride (ChCl) dan asam laktat (C₃H₆O₃) sebagai Deep Eutectic Solvent (DES) serta waktu pretreatment terhadap perubahan komposisi lignoselulosa kulit pisang kepok dan menentukan kondisi optimum pretreatment. Variasi rasio molar ChCl laktat yang digunakan yaitu 1:6, 1:7, 1:8, 1:9, dan 1:10 dengan waktu pretreatment 2, 4, dan 6 jam pada suhu 120°C. Sampel hasil pretreatment dianalisis menggunakan metode Chesson–Datta untuk menentukan kandungan selulosa, hemiselulosa, dan lignin, serta dikarakterisasi menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FT-IR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio molar DES dan waktu pretreatment memengaruhi komposisi lignoselulosa serta yield residu kulit pisang kepok. Rasio molar 1:9 selama 2 jam menghasilkan kandungan lignin terendah sebesar 1,06% dengan efektivitas delignifikasi sebesar 68,82%, sedangkan kandungan selulosa tertinggi diperoleh pada rasio molar 1:6 selama 6 jam sebesar 58,66%. Berdasarkan keseimbangan antara penurunan lignin dan retensi fraksi karbohidrat, kondisi optimum pretreatment diperoleh pada rasio molar 1:6 selama 2 jam dengan kandungan selulosa 24,30%, hemiselulosa 34%, dan lignin 2,56%. Analisis FT-IR menunjukkan perubahan intensitas beberapa gugus fungsi yang mengindikasikan terjadinya modifikasi struktur lignoselulosa setelah pretreatment menggunakan DES berbasis ChCl–asam laktat.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Kulit pisang kepok, delignifikasi, deep eutectic solvent, lignoselulosa,Chesson–Datta
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	02 Sep 2026 15:22
Last Modified:	02 Sep 2026 15:22
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24420

Actions (login required)

View Item