PENGARUH JUMLAH ENZIM LIPASE TERIMOBILISASI TERHADAP KUALITAS BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN PACKED BED REACTOR

Anjani, Zakiyah Cahya (2026) PENGARUH JUMLAH ENZIM LIPASE TERIMOBILISASI TERHADAP KUALITAS BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN PACKED BED REACTOR. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

Preview	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (621kB) | Preview
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (193kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (178kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (282kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (463kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (403kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (137kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (182kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang dapat diperoleh dari sumber daya terbarukan dan berpotensi menggantikan sebagian penggunaan bahan bakar fosil. Salah satu bahan baku yang dapat dimanfaatkan adalah minyak jelantah, yang keberadaannya melimpah dan berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak diolah dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi jumlah enzim lipase terimobilisasi terhadap yield dan kualitas biodiesel yang dihasilkan dari minyak jelantah menggunakan packed bed reactor, serta menentukan kondisi operasi optimum yang menghasilkan biodiesel sesuai standar mutu. Proses transesterifikasi dilakukan dengan variasi massa enzim lipase terimobilisasi sebesar 10; 12,5; 15; 17,5; dan 20 gram pada waktu reaksi 4 dan 5 jam. Parameter yang dianalisis meliputi yield, densitas, viskositas, titik nyala, angka setana, angka penyabunan, angka asam, angka iodin, gliserol total, kadar metil ester, dan kadar air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimum diperoleh pada penggunaan enzim lipase terimobilisasi sebanyak 17,5 gram dengan waktu reaksi 5 jam yang menghasilkan yield biodiesel sebesar 89,30%. Biodiesel yang dihasilkan memiliki karakteristik yang sebagian besar telah memenuhi persyaratan mutu biodiesel berdasarkan SNI 7182:2015 sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	biodiesel, minyak jelantah, enzim lipase terimobilisasi, packed bed reactor, transesterifikasi
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	26 Aug 2026 02:58
Last Modified:	26 Aug 2026 02:58
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/24623

Actions (login required)

View Item