PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK GORENG BEKAS MENGGUNAKAN BIOKATALIS BIJI KEMIRI DENGAN METODE INTERESTERIFIKASI

Rezeki, Aliya Safia (2026) PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK GORENG BEKAS MENGGUNAKAN BIOKATALIS BIJI KEMIRI DENGAN METODE INTERESTERIFIKASI. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (658kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (203kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf Restricted to Repository staff only Download (211kB)
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (361kB)
	Text (BAB III Metodologi Penelitian) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (348kB)
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (247kB)
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (134kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (157kB)
	Text (LAMPIRAN I) LAMPIRAN A.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text (LAMPIRAN II) LAMPIRAN B.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (315kB)
	Text (LAMPIRAN III) LAMPIRAN C.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (LAMPIRAN IV) LAMPIRAN D.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Ketergantungan Indonesia terhadap bahan bakar fosil mendorong pengembangan energi alternatif seperti biodiesel. Minyak goreng bekas berpotensi sebagai bahan baku biodiesel berbiaya rendah, namun proses transesterifikasi konvensional memiliki kelemahan berupa pembentukan sabun dan produk samping gliserol. Metode interesterifikasi dengan biokatalis alami menjadi alternatif yang lebih ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh variasi % massa biokatalis biji kemiri (Aleurites moluccana) dan waktu reaksi terhadap karakteristik biodiesel yang dihasilkan, serta mengevaluasi kesesuaiannya dengan SNI 04-7182-2015. Reaksi dilakukan pada suhu 60°C, kecepatan pengadukan 180 rpm, rasio mol minyak:metil asetat 1:6, dengan variasi % massa biokatalis 4% dan 8% (w/w) serta waktu reaksi 1,2,3,4 dan 5 jam. Karakterisasi meliputi crude yield, densitas, viskositas, angka asam, flash point, angka setana, dan kadar FAME melalui Gas Chromatography (GC). Kondisi optimum diperoleh pada % massa biokatalis 8% dan waktu reaksi 4 jam dengan crude yield 98,4%, densitas 899,6 kg/m³, viskositas 5,61 cSt, angka asam 0,30 mg KOH/g, flash point 180°C, dan angka setana 66,8. Analisis GC mengkonfirmasi keberadaan metil palmitat, metil stearat, metil oleat, dan metil linoleat sebagai FAME, serta triasetin sebagai produk samping.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Biodiesel, Biji Kemiri, Biokatalis, Interesterifikasi, Metil Asetat, Minyak Goreng Bekas
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	24 Aug 2026 02:51
Last Modified:	24 Aug 2026 02:51
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25537

Actions (login required)

View Item