PEMANFAATAN AMPAS TEBU (Saccharum officinarum L.) DAN PATI SINGKONG (Amylum Manihot) DALAM PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM MENGGUNAKAN METODE THERMOPRESSING

Al Gufari, Ghazzi (2026) PEMANFAATAN AMPAS TEBU (Saccharum officinarum L.) DAN PATI SINGKONG (Amylum Manihot) DALAM PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM MENGGUNAKAN METODE THERMOPRESSING. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (941kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (24kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (238kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (594kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (367kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (352kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (217kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (153kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Styrofoam merupakan salah satu kemasan praktis yang digunakan untuk produk makanan siap saji yang secara umum memiliki dampak negatif yang cukup serius terhadap kesehatan maupun lingkungan. Untuk menanggulangi dampak negatif yang terus menerus meningkat perlu dikembangkan inovasi terbarukan berupa biodegradable foam yang merupakan produk kemasan nabati berbahan dasar biopolimer alami yang dirancang khusus sebagai alternatif pengganti styrofoam konvensional. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk menentukan pengaruh variasi rasio pati terhadap selulosa serta konsentrasi PVA terhadap kualitas fisik biodegradable foam dan menentukan komposisi optimum berdasarkan standar SNI biodegradable foam. Penggunaan pati singkong diekstraksi langsung dari pati segar, sedangkan selulosa dari ampas tebu diisolasi terlebih dahulu dengan proses delignifikasi untuk menghilangkan kandungan lignin serta meningkatkan kadar selulosa pada ampas tebu. Pada penelitian ini biodegradable foam dibuat dengan menggunakan metode thermopressing dengan variasi yang digunakan berupa variasi rasio pati singkong terhadap selulosa ampas tebu (1:1, 2:1, 3:1, 4:1 dan 5:1) dan konsentrasi polivinil alkohol (PVA) 5% dan 10%. Hasil pengujian menyatakan bahwa penambahan rasio pati terhadap selulosa dan peningkatan konsentrasi PVA mampu menurunkan nilai daya serap air hingga mencapai 7,4%, meningkatkan nilai biodegradasi hingga 41,49% serta dapat mempercepat laju degradasi biodegradable foam hingga 34 hari. Hasil dari analisa sifat mekanik biodegradable foam berupa analisa kuat tarik juga mengalami peningkatan dengan nilai kuat tarik tertinggi mencapai 2,084 MPa. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan membuktikan bahwa sebagian besar biodegradable foam yang dihasilkan telah mencapai standar SNI sehingga menunjukkan bahwa kombinasi antara rasio pati terhadap selulosa dan konsentrasi PVA mampu menghasilkan biodegradable foam yang memiliki sifat mekanik yang baik, ramah lingkungan serta layak digunakan sebagai alternatif pengganti styrofoam konvensional.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	biodegradable foam, ampas tebu, pati singkong, polyvinyl alcohol (PVA)
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	07 Sep 2026 06:55
Last Modified:	07 Sep 2026 06:55
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25645

Actions (login required)

View Item