Pengaruh Konsentrasi Katalis dan Waktu Reaksi Terhadap Biodiesel dari Minyak Jelantah Menggunakan Biokatalis Kemiri

Kholifah, Ria Resti Hanifatul (2026) Pengaruh Konsentrasi Katalis dan Waktu Reaksi Terhadap Biodiesel dari Minyak Jelantah Menggunakan Biokatalis Kemiri. Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (Cover) COVER.pdf - Published Version Download (666kB)
	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (151kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (125kB) | Request a copy
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (308kB) | Request a copy
	Text (BAB III Metodologi Penelitian) BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV Pembahasan) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (311kB) | Request a copy
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V.pdf - Published Version Download (91kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (118kB) | Request a copy
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Minyak jelantah memiliki potensi besar sebagai bahan baku biodiesel, namuntingginya kadar asam lemak bebas (FFA) dan viskositas menjadi hambatan utamadalam proses konversi kimia konvensional. Penelitian ini bertujuan untukmengkaji sintesis biodiesel melalui rute interesterifikasi menggunakan biokatalisalami dari biji kemiri (Aleurites moluccanus) yang mengandung enzimlipaseterimobilisasi alami. Reaksi dijalankan menggunakan reaktan metil asetat padasuhu konstan 55°C guna menjaga stabilitas termal biokatalis. Variabel bebas yangditeliti meliputi konsentrasi biokatalis kemiri (5% dan 10%b/b minyak) sertawaktu reaksi tinggal (20, 40, 60, 80, 100, dan 120 menit). Hasil penelitianmenunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi katalis dan waktu reaksi secarasignifikan mempercepat kinetika pemutusan ikatan ester trigliserida. Kondisi optimum dicapai pada konsentrasi biokatalis 10% dan waktu reaksi 40 menit, menghasilkan rendemen yield produk sebesar 73,2%. Pada kondisi optimumini, nilai FFA berhasil ditekan hingga mencapai titik terendah sebesar 0,0283%. Karakterisasi fisik produk menunjukkan viskositas kinematik sebesar 4,854cSt, Angka Setana sebesar 62,4, dan Titik Nyala (flash point) sebesar 153°C, di manaketiganya telah lolos uji kelayakan baku mutu standar nasional. Meskipundemikian, nilai densitas produk akhir tercatat sebesar 0,9042 g/cm³, sedikit di atasambang batas SNI akibat masih adanya fraksi produk samping triasetinyangterlarut.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	biodiesel, minyak jelantah, biokatalis, kemiri, kadar FFA, densitas, viskositas, angka setana, titik nyala, SNI
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Chemical Engineering > Undergraduate Theses
Depositing User:	Pustaka Teknik Kimia
Date Deposited:	27 Aug 2026 16:05
Last Modified:	27 Aug 2026 16:05
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25867

Actions (login required)

View Item