Saputra, Restu (2026) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK MI BERBASIS BAHAN PANGAN LOKAL PATI SORGUM (Sorghum bicolor L) DAN PATI PORANG (Amorphophallus muelleri B). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.