WIJAYA, FADJRI MAULANA (2021) PENGARUH JUMLAH STARTER KEFIR DAN PENAMBAHAN GULA PASIR (SUKROSA) PADA PEMBUATAN MINUMAN KEFIR SARI KACANG KEDELAI (Glycine max (L.) Merril). Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.