AFRIZAL, YUDIS (2022) PENGOLAHAN CRUDE PALM OIL (CPO) MENJADI MINYAK SAWIT MERAH (MSM) MENGGUNAKAN FILTER BATUAN ZEOLIT, MEMBRAN KERAMIK DAN CARTRIDGE FILTER. Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.
|
Text
a.Cover TA (Yudis Afrizal).pdf Download (227kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
b.BAB I TA (Yudis Afrizal).pdf Download (112kB) | Preview |
|
|
Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
c.BAB II TA (Yudis Afrizal).pdf Download (275kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.polsri.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB III METODELOGI PENELITIAN)
d.BAB III TA (Yudis Afrizal).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
e.BAB IV TA (Yudis Afrizal).pdf Restricted to Repository staff only Download (732kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN)
f.BAB V TA (Yudis Afrizal).pdf Download (83kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
g.DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (114kB) | Preview |
|
|
Text
h.Lampiran TA (Yudis Afrizal).pdf Download (2MB) | Preview |
Abstract
Filtrasi atau penyaringan merupakan suatu metode pemisahan partikel zat padat dari fluida dengan jalan melewatkan fluida itu melalui suatu medium penyaring atau septum, di mana zat padat itu akan tertahan. Buah kelapa sawit terdiri dari 80% bagian perikarp (epikarp dan mesokarp) yang menghasilkan minyak sawit kasar Crude Palm Oil dan 20% biji (endokarp dan endosperm) yang menghasilkan minyak inti sawit Palm Kernel Oil. Dalam pembuatan minyak sawit merah ini menggunakan filtrasi batuan zeolit, membran keramik dan catridge filter. Zeolit alam yang dapat memisahkan dua fase zat atau lebih dengan menggunakan membran keramik berpori yang diperuntukkan untuk dalam memisahkan partikel-partikel yang ada pada Crude Palm Oil nantinya. Pada perancangan alat penunjang dalam pembuatan minyak sawit merah dengan menggunakan filtrasi Membran keramik dan batuan Zeolit meliputi : Saringan CPO, Pengaduk, Koagulator, Kompor, Pompa Sirkulasi, Batuan Zeolit, Membran Keramik, Catridge Filter, dan Tanki Produk Minyak Sawit Merah. Untuk perlakuan dalam percobaan ini yaitu dengan ditambahkan asam sulfat 0,1 ml dan Natrium Hidroksida 250ml sebagai degumming dan netralisasi dengan variasi waktu (2, 4, 6 menit) dan suhu (40℃, 60℃ dan 80℃) dengan tekanan operasi 5 bar. Pada hasil produk minyak sawit merah didapatkan hasil bahwa Asam Lemak Bebas dan bilangan peroksida melebihi standar minyak sawit merah yang dijual pasaran. Pada pengaruh fluks yang didapat semakin menurun disebabkan pori-pori pada membran keramik mulai tersumbat sehingga membuat volume permeat yang keluar pada sampel minyak menurun. Rejeksi yang didapat dalam penelitian ini membuat data rejeksi naik dan membuat beta karoten yang dihasilkan menurun. Hasil penelitian didapatkan bahwa suhu 60℃ adalah suhu optimum dalam penelitian minyak sawit merah.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Crude palm Oil, Minyak Sawit Merah,Membran, β-Karoten |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology |
| Divisions: | Chemical Engineering > Undergraduate Theses |
| Depositing User: | Mr M. Tommy Trianda |
| Date Deposited: | 26 Apr 2023 02:03 |
| Last Modified: | 26 Apr 2023 02:03 |
| URI: | http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/13248 |
Actions (login required)
 |
View Item |
