STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UMKM PEMPEK NYAYU MENGGUNAKAN PENDEKATAN ANALISIS SWOT DAN METODE ANALYTIC HIERARCHY PROCESS (AHP)

Sati, Rara Rahma (2026) STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA UMKM PEMPEK NYAYU MENGGUNAKAN PENDEKATAN ANALISIS SWOT DAN METODE ANALYTIC HIERARCHY PROCESS (AHP). Diploma thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya.

	Text (COVER) COVER.pdf - Published Version Download (539kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (168kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (248kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (267kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODE PENELITIAN) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (295kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PEMBAHASAN) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (619kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (139kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (148kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha pada UMKM Pempek Nyayu serta menentukan prioritas strategi yang tepat berdasarkan aspek produksi, keuangan, pemasaran, dan sumber daya manusia. Metode yang digunakan adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dan Analytic Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama UMKM Pempek Nyayu terletak pada lokasi usaha yang strategis di Sentral Pempek Palembang dengan skor tertinggi sebesar 0,449. Sementara itu, kelemahan utama yang dihadapi adalah infomasi produk di media sosial masih terbatas dengan skor terendah sebesar 0,202. Pada faktor eksternal, peluang terbesar berasal dari media sosial memudahkan promosi produk secara luas dengan skor terbesar yaitu 0,442, sedangkan ancaman utama ketidakstabilan ekonomi menurunkan daya beli masyarakat dengan skor terendah sebesr 0,222. Hasil analisis SWOT menghasilkan titik koordinat (1,098;0,849) dengan total skor IFAS 3,224 dan EFAS 3,435 yang menempatkan usaha pada Kuadran I. Posisi ini menunjukkan bahwa UMKM berada dalam kondisi yang kuat serta memiliki peluang yang besar sehingga mendukung penerapan strategi pertumbuhan agresif (growth-oriented strategy). Selanjutnya, analisis AHP digunakan untuk menentukan prioritas strategi dari alternatif yang dihasilkan matriks SWOT. Hasilnya menunjukkan bahwa prioritas strategi utama adalah menjaga kualitas bahan baku dan cita rasa produk untuk mempertahankan keunggulan kompetitif dalam menghadapi persaingan usaha sejenis dengan bobot 0,0838. Prioritas berikutnya adalah menawarkan kualitas produk yang sebanding dengan harga (0,0801) dan memberikan program promosi serta loyalitas pelanggan (0,0614). Strategi tersebut menjadi fokus pengembangan usaha yang berkelanjutan dan berdaya saing.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	AHP, Prioritas Strategi, Strategi Pengembangan Usaha, SWOT, UMKM
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HG Finance
Divisions:	Business Management > Research
Depositing User:	Pustaka Adm Bisnis
Date Deposited:	17 Sep 2026 03:40
Last Modified:	17 Sep 2026 03:40
URI:	http://eprints.polsri.ac.id/id/eprint/25729

Actions (login required)

View Item